أسعار الأسماك اليوم الاثنين 3 أغسطس 2026.. والبلطي يلامس 100 جنيه للمستهلك
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية حالة من الاستقرار والهدوء في الأسواق المحلية وسوق العبور للجملة بالقاهرة خلال تعاملات اليوم الإثنين 3 أغسطس 2026.
وتراوح سعر كيلو السمك البلطي للمستهلك النهائي بين 67 جنيهًا و100 جنيه باختلاف المنطقة والتكاليف اللوجستية ونوعية الجودة، بينما استقرت أسعار الأصناف البحرية الأخرى؛ حيث سجل كيلو السبيط والكاليماري مستويات تراوحت بين 250 و450 جنيهًا، فيما تباينت أسعار أسماك الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو بحسب الحجم.
تحركات أسعار البوري والجمبري والأصناف الطازجة
وعلى صعيد الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية الفاخرة، أظهرت مؤشرات الأسعار تراوح سعر كيلو السمك البوري للمستهلك ما بين 100 و200 جنيه، بينما تراوحت أسعار الجمبري بين 175 و950 جنيهًا للكيلو وفقًا للأحجام والجودة المتاحة بالأسواق.
وفي الوقت نفسه، سجلت الكابوريا مستويات تراوحت بين 50 و200 جنيه، وبلغ سعر كيلو الفيليه البلطي ما بين 100 و300 جنيه، في حين تراوح سعر كيلو الدنيس بين 275 و475 جنيهًا، وسجلت المكرونة السويسي مستويات بين 80 و160 جنيهًا للكيلو.
مستويات أسعار الأسماك المجمدة في منافذ البيع
وفي المقابل، واصلت قطاعات الأسماك المجمدة توفير خيارات اقتصادية للمستهلكين؛ حيث تراوح سعر كيلو السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا، وسجل الماكريل المجمد مستويات تراوحت بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
كما استقرت أسعار المكرونة المجمدة والمرجان المجمد في مستويات متطابقة تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، مما يمنح المستهلكين بدائل متنوعة تلائم مختلف المستويات الشرائية.
مؤشرات الإنتاج المحلي ونسب الاكتفاء الذاتي في مصر
وتأتي هذه التطورات السعرية متزامنة مع تحقيق مصر نسبة اكتفاء ذاتي من الأسماك تصل إلى نحو 85% من إجمالي الاستهلاك المحلي.
وأوضحت بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن المزارع السمكية تستحوذ على النصيب الأكبر من الإنتاج بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، بينما تسهم المياه العذبة بنسبة 3.8%، وحقول الأرز بنسبة 0.8%، مما يدعم استقرار الإمدادات بالسوق المحلية.