ارتفاع سعر كرتونة البيض اليوم الاثينن 10 أغسطس 2026 بالمزارع والأسواق

واصلت أسعار بيض المائدة تحركها الصاعد في الأسواق المصرية، اليوم الاثنين 10 أغسطس 2026، مع ارتفاع أسعار البيع من المزارع، بالتزامن مع استقرار نسبي في تكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج، وسط توافر كميات مناسبة من البيض، واستمرار حركة التداول في الأسواق.

سجلت كرتونة البيض الأبيض بالمزرعة نحو 105 جنيهات، بينما بلغ سعر الأحمر 107 جنيهات، في حين استقر البلدي عند 120 جنيهًا للكرتونة.

وتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر - بالنسبة للأسعار للمستهلك - بين 110 و125 جنيهًا، وذلك بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع، إلى جانب هامش الربح الذي يحدده كل تاجر.

شهدت أسعار البيض خلال الفترة الأخيرة تحركًا تدريجيًا، دون تسجيل زيادات حادة في السوق، في ظل استمرار المزارع في توفير كميات تتناسب إلى حدٍ كبيرٍ مع حجم الطلب.

ويرتبط تحديد أسعار البيض بعدة عوامل رئيسية، من بينها مستويات الإنتاج، وحجم الاستهلاك، وتكاليف تربية الدواجن، وأسعار الأعلاف والخامات ومستلزمات الإنتاج، والتي تمثل عنصرًا أساسيًا في تكلفة إنتاج البيض.

وساعد استقرار أسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة على الحفاظ نسبيًا على تكاليف الإنتاج، رغم الزيادة التي شهدتها أسعار البيض، مع استمرار المنتجين في طرح كميات تلبي احتياجات الأسواق.

وتستمر أسعار بيض المائدة في جذب اهتمام المنتجين والتجار والمستهلكين، باعتباره من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى بمعدلات طلب مرتفعة، كما أن أسعاره ترتبط بشكلٍ مباشرٍ بحركة سوق الدواجن، وتطور تكاليف الإنتاج خلال الفترة المقبلة.