الطماطم بـ 6 والبامية بـ 30.. أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 12 أغسطس 2026 في سوق العبور
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 12 أغسطس 2026، حالة من التنوع والتباين الملحوظ في مستهل التعاملات الصباحية؛ حيث تراوحت الأسعار بين بضعة جنيهات لبعض الأصناف وتجاوزت حاجز الأربعين جنيهًا لأصناف أخرى.
ويعكس هذا التفاوت السعري حركة التداول اليومية داخل أكبر أسواق الجملة بالقاهرة الكبرى بناءً على المزاد الصباحي، وحجم الكميات الموردة من المزارع، ومستويات الجودة وطرق التعبئة المختلفة التي تحكم آليات العرض والطلب.
أسعار الأصناف الأساسية من الطماطم والبطاطس والبصل والكوسة
وفي مقدمة الأصناف التي تحظى باهتمام يومي من كل أسرة مصرية، استقرت أسعار الطماطم في سوق العبور لتتراوح بين 6 و12 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار البطاطس بين 12 و19 جنيهًا، وسجل البصل الأبيض من 7 إلى 11 جنيهًا، مقابل 7 إلى 9 جنيهات للبصل الأحمر.
وعلى الصعيد ذاته، تم تداول الكوسة في نطاق سعري يتراوح بين 12 و22 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجزر بدون عروش بين 10 و20 جنيهًا، وسجلت الملوخية مستويات مستقرة وجاذبة تتراوح بين 5 و6 جنيهات للكيلو الواحد.
البامية والثوم والفلفل الألوان يقودون قائمة الأصناف الأعلى سعراً
وعلى صعيد الخضروات الفاخرة والأعلى سعراً في الأسواق اليوم، قادت البامية الصيفية الارتفاعات لتسجل مستويات تتراوح بين 30 و45 جنيهًا للكيلو، وتلاها الثوم الذي تأرجح بين 25 و45 جنيهًا، في حين تراوح الفلفل الألوان بين 20 و35 جنيهًا، وسجل البروكلي من 35 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
وفي السياق ذاته، استقر سعر كيلو ورق العنب البلدي والبناتي بين 20 و50 جنيهًا، بينما سجل الزيتون التفاحي مستويات تتراوح بين 45 و55 جنيهًا، وتراوح الفلفل الرومي والحامي البلدي والصوب بين 4 و12 جنيهًا للكيلو بحسب طريقة الزراعة.
قائمة الخضروات الاقتصادية وهامش الاختلاف في أسواق التجزئة
وفي المقابل، جاءت بعض الأصناف عند مستويات سعرية منخفضة نسبيًا ومناسبة للميزانيات الأسرية، حيث تصدر الباذنجان الرومي قائمة الأكثر انخفاضًا ليتراوح بين 2.5 و5.5 جنيه، بينما سجل الباذنجان البلدي والأبيض بين 3 و6 جنيهات، وتأرجح الخيار البلدي بين 5 و9 جنيهات، مقابل 8 إلى 12 جنيهًا لخيار الصوب.
ومن الجدير بالذكر أن هذه الأسعار المعلنة هي أسعار أسواق الجملة، وبالتالي فإن السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك في محلات التجزئة قد يختلف طفيفًا نتيجة لإضافة تكاليف النقل والتداول وهامش ربح التجار وتغير الجودة من منطقة إلى أخرى.