انبعاثات مزارع الأبقار.. كيف تساهم التغذية وإدارة المخلفات في حماية البيئة؟
تُعد انبعاثات الغازات الدفيئة في مزارع الأبقار من الملفات البيئية المهمة، خاصة مع ما ينتج عن أنشطة تربية الماشية من غازات مثل الميثان وأكسيد النيتروز، المرتبطة بعمليات الهضم وإدارة مخلفات الحيوانات.
وتشير التوصيات إلى أن الحد من هذه الانبعاثات يتطلب تطبيق مجموعة من الحلول المتكاملة، تبدأ من تحسين تغذية الأبقار ولا تنتهي عند الإدارة الجيدة للروث والمخلفات.
التخمّر المعوي.. مصدر رئيسي للميثان
يُعد التخمّر المعوي أحد المصادر الرئيسية لانبعاث غاز الميثان في الأبقار، حيث ينتج الغاز بصورة طبيعية خلال عملية هضم الألياف داخل الكرش بواسطة الكائنات الدقيقة الموجودة فيه، ويتم إطلاق جزء كبير منه إلى الغلاف الجوي عن طريق التجشؤ.
وتساهم تحسينات التغذية واستخدام بعض الإضافات العلفية المناسبة في رفع كفاءة الهضم، بما قد يساعد على تقليل كمية الميثان الناتجة لكل وحدة من الإنتاج.
إدارة الروث.. ملف آخر للانبعاثات
تمثل إدارة مخلفات الأبقار مصدرًا آخر للغازات الدفيئة، إذ يمكن أن ينتج الميثان وأكسيد النيتروز أثناء تخزين ومعالجة الروث والمخلفات السائلة، بحسب ظروف التخزين والإدارة.
لذلك تمثل الإدارة الذكية للمخلفات أحد الحلول المهمة لتقليل الانبعاثات والاستفادة من المخلفات الزراعية والحيوانية في الوقت نفسه.
البيوجاز.. تحويل المخلفات إلى طاقة
وتبرز تكنولوجيا البيوجاز كأحد الحلول التي يمكن الاستفادة منها في إدارة مخلفات الأبقار، من خلال معالجة المخلفات في وحدات مخصصة لإنتاج الغاز الحيوي، بما يتيح الاستفادة من المخلفات كمصدر للطاقة وتقليل الانبعاثات الناتجة عن الإدارة غير السليمة لها.
تحسين كفاءة القطيع
كما يمكن أن يسهم تحسين الكفاءة الإنتاجية والوراثية للقطيع في خفض البصمة البيئية لكل وحدة من المنتجات الحيوانية، خاصة عندما ترتفع كفاءة تحويل الأعلاف إلى إنتاج من اللحوم أو الألبان.
التغذية ليست للإنتاج فقط
وتؤكد هذه الرؤية أن التغذية الجيدة وإدارة المزرعة لا ترتبطان فقط بزيادة الإنتاج وتحسين صحة الحيوانات، وإنما يمكن أن تلعبا دورًا مهمًا في تقليل البصمة الكربونية لمزارع الأبقار ودعم ممارسات أكثر استدامة في قطاع الإنتاج الحيواني.