توقعات بارتفاع أسعار الحليب في أوروبا خلال فصلي الخريف والشتاء

تتجه أسعار الحليب في أوروبا إلى الارتفاع خلال الخريف والشتاء من موسم 2026/27، مع توقعات بتراجع الإنتاج وارتفاع تكاليف المزارعين، بحسب بنك رابوبنك، الذي يرى أن سوق الألبان الأوروبية تتجه تدريجيًا نحو التوازن بعد فترة من وفرة المعروض وتراجع الأسعار.

وارتفعت إمدادات الحليب في الاتحاد الأوروبي بنسبة 3.7% خلال النصف الأول من 2026، بينما بلغ متوسط سعر الحليب نحو 0.42 يورو للكيلوجرام في يونيو، مع اتجاه الأسعار نحو الانخفاض.

إلا أن السوق قد يشهد تحولًا خلال النصف الثاني من العام، مع توقعات بتراجع الإنتاج، وقد تنخفض الإمدادات خلال الربع الأخير إلى مستويات أدنى من المسجلة في أواخر 2025.

وتتعرض إنتاجية المزارع لضغوط إضافية نتيجة ضعف إمدادات الأعلاف، بعدما أثرت موجات الجفاف على محاصيل الأعلاف، في حين تشير التوقعات إلى انخفاض محصول الذرة الأوروبي بنحو 6% إلى 7%. كما ارتفعت تكاليف إنتاج الحليب مع زيادة أسعار الديزل والأسمدة، ما يزيد الأعباء على المزارعين.

وفي المقابل، لا يزال الطلب على منتجات الألبان متماسكًا نسبيًا، إذ ارتفعت صادرات الاتحاد الأوروبي من منتجات الألبان بنسبة 8% من حيث الكميات خلال النصف الأول من العام، رغم انخفاض قيمة الصادرات بنحو 2% نتيجة تراجع أسعار السلع الأساسية للألبان في الأسواق العالمية. كما بدأت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم ومصل اللبن في التعافي مؤخرًا.

وبناءً على هذه التطورات، يتوقع رابوبنك أن تبدأ أسعار الحليب الأوروبية في التحسن مع اقتراب نهاية عام 2026، مدفوعة بشكل رئيسي بالحاجة إلى تعويض ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة والأسمدة وغيرها من مستلزمات الإنتاج.