أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 19 أغسطس.. البلطي يبدأ من 67 جنيهًا وقفزة في أسعار الكابوريا بسوق العبور
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا، اليوم الأربعاء 19 أغسطس 2026، وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن قطاع الأسماك، والذي يُعد من أهم القطاعات الغذائية الاستهلاكية ذات الطلب المرتفع في الأسواق المصرية.
وتراوحت الحركة السعرية بين التراجع والارتفاع الحاد في بعض الأنواع الشعبية والفاخرة.
انخفاض البلطي وصعود قشر البياض والبياض الأملس في أسماك المياه العذبة
سجلت أسماك المياه العذبة تحركات المتباينة في التداولات اليومية، حيث تراجع سعر كيلو البلطي الممتاز بقيمة جنيهين ليتراوح بين 70 و73 جنيهًا، بينما تراوح سعر البلطي المتوسط بين 67 و69 جنيهًا، واستقر البلطي الأسواني ما بين 30 و100 جنيه للكيلو.
وفي المقابل، شهد سعر كيلو قشر البياض قفزة بقيمة 20 جنيهًا ليسجل ما بين 200 و320 جنيهًا، وتراوح البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو.
حركة أسعار المكرونة والسبيط والكابوريا والأصناف البحرية
سجلت المأكولات البحرية تفاوتًا في المستويات السعرية داخل سوق الجملة، حيث تراوحت المكرونة السويسي بين 100 و220 جنيهًا للكيلو، والمكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.
واستقر سعر السبيط بين 250 و450 جنيهًا، وسمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، بينما سجل الحدادي والمرجان المجمد والبربون المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
ومن جانبها، شهدت الكابوريا ارتفاعًا بمقدار 20 جنيهًا لتسجل ما بين 50 و220 جنيهًا للكيلو.
تباين أسعار الجمبري بين الصعود والهبوط في الجملة
شهدت قطاعات الجمبري تحركات سعرية مختلفة بحسب الحجم والمصدر، حيث تراجع سعر كيلو الجمبري الجامبو بمقدار 40 جنيهًا ليتراوح بين 1000 و1160 جنيهًا.
وعلى العكس، ارتفع سعر الجمبري الممتاز بقيمة 30 جنيهًا ليسجل من 880 إلى 980 جنيهًا، كما ارتفع الجمبري الوسط الطازج بمقدار 25 جنيهًا ليتراوح بين 750 و850 جنيهًا.
وتراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الصغير الطازج ما بين 200 و400 جنيه للكيلو.
أسعار البوري والأسماك الفاخرة والمجمدة اليوم
أظهرت التعاملات استقرار أسعار البوري الكبير بين 150 و200 جنيه للكيلو، والبوري الوسط بين 100 و140 جنيهًا.
وفي فئة الأسماك الفاخرة، سجل سمك الشعور من 100 إلى 300 جنيه، بينما تراوح سعر الوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
أما فيما يخص الأصناف المجمدة، فقد تراوح السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.