تراجع الطماطم واستقرار الأصناف الأساسية.. أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 19 أغسطس بالأسواق
يشهد سوق الخضروات والسلع الغذائية اليوم الأربعاء 19 أغسطس 2026 حالة من المتابعة المكثفة من قبل قطاع كبير من المواطنين والمستهلكين الباحثين عن تلبية احتياجات منازلهم اليومية، بالتزامن مع التحركات السعرية الأخيرة التي شهدتها الأسواق.
وأظهرت التحديثات الرسمية تراجعًا ملحوظًا في أسعار بعض الأصناف الرئيسية وعلى رأسها الطماطم، في حين واصلت بقية الخضراوات الاستراتيجية استقرارها النسبي داخل الأسواق الشعبية ومنافذ التجزئة، وفقًا لآخر بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
تراجع أسعار الطماطم ومستويات البطاطس والبصل في الأسواق
أظهر تقرير بوابة الأسعار الحكومية هبوطًا في متوسط أسعار الطماطم بالأسواق؛ حيث سجل متوسط سعر الكيلو نحو 18.86 جنيه، مع تراوح أسعار البيع للمستهلك بين 18.86 جنيه وحتى 25 جنيهًا للكيلو باختلاف المنطقة وجودة المحصول.
وفي السياق ذاته، استقر متوسط سعر كيلو البطاطس عند نحو 19.98 جنيه، بينما تراوح متوسط سعر كيلو البصل في عدد من أسواق محافظة القاهرة والمحافظات المجاورة ما بين 15.04 جنيه و20 جنيهًا للكيلو، ما يعكس توازن المعروض من السلع الاستراتيجية.
أسعار الكوسة والملوخية والليمون الخيار اليوم
أما بالنسبة للخضروات الطازجة والورقيات، فقد سجل متوسط سعر كيلو الكوسة بالأسواق نحو 25.91 جنيه، وبلغ متوسط سعر كيلو الملوخية نحو 17.4 جنيه.
وفي قطاع الخضروات الأكثر استهلاكًا للطهي والسلطات، سجل خيار الصوب متوسط سعر بلغ 24.11 جنيه للكيلو، في حين استقر متوسط سعر كيلو الليمون البلدي عند مستويات 45.97 جنيه، وسجل متوسط سعر كيلو اللفت نحو 8.74 جنيه بالأسواق.
تحركات أسعار الكرنب والسلع الاستهلاكية
وفيما يتعلق بأسعار الأصناف الكبيرة والموسمية، بلغ متوسط سعر واحدة الكرنب في الأسواق اليوم نحو 39.38 جنيه للواحدة.
وتأتي هذه التحديثات الرسمية في إطار الرصد الدوري لمستويات الأسعار في المحافظات، للتأكد من توافر السلع الغذائية الأساسية بالكميات التي تلبي احتياجات الأسرة المصرية وتناسب القدرة الشرائية لمختلف الفئات.