ضمن رؤية الاقتصاد الأخضر.. تطوير 33 مجزراً حكومياً وتحويلها للنظام نصف الآلي
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن صدور القرارات الوزارية الخاصة بتحويل 33 مجزراً حكومياً في مختلف المحافظات من نظام العمل اليدوي التقليدي إلى النظام نصف الآلي المتطور.
وتأتي هذه الخطوة في إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الذي تموله الوزارة من موازنتها العامة، بهدف تحسين تصنيف مصر العالمي في مجال سلامة الغذاء، وضمان توفير لحوم حمراء آمنة وصحية للمواطنين وفق أعلى المعايير الصحية.
مستهدفات المرحلة الأولى والجدول الزمني
وأوضحت الوزيرة أن الوزارة تعمل بالتنسيق مع الجهات الشريكة للانتهاء من تنفيذ المرحلة الأولى من المشروع، والتي تستهدف تطوير 43 مجزراً حكومياً بالكامل.
وأشارت عوض إلى أنه عقب الانتهاء من استصدار القرارات الـ 33 الحالية، يجري العمل على قدم وساق للانتهاء من إنشاء وتطوير 10 مجازر جديدة قبل نهاية العام الجاري، تمهيداً لإصدار القرارات الوزارية الخاصة بها وتسليمها للمحافظات لدخول الخدمة الفعلية.
معايير الاستدامة والاقتصاد الأخضر
وأشارت الدكتورة منال عوض إلى أن منظومة التطوير الحديثة تتجاوز مجرد تحديث الآلات والخطوط الميكانيكية لعمليات السلخ والتقطيع، لتدمج مفاهيم الاقتصاد الأخضر داخل منظومة المجازر المصرية لأول مرة.
حيث شملت أعمال التحديث تزويد عدد من المجازر بوحدات لإنتاج الغاز الحيوي (البيوجاز) وإنشاء محطات متقدمة لمعالجة مياه الصرف، بما يضمن التخلص الآمن من المخلفات العضوية والاستفادة منها استثمارياً مع حماية البيئة المحيطة من التلوث.
رفع كفاءة البنية التحتية وسلامة الغذاء
من جانبه أكد الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، أن هذا مشروع التطوير الشامل يأتي تنفيذاً للتكليفات الرئاسية للارتقاء بمنظومة الصحة العامة.
ولفت خضر إلى أن أعمال التحديث شملت إعادة هيكلة البنية التحتية وتزويدها بحدث التقنيات العالمية، بما يضمن مطابقة اللحوم المنتجة للمواصفات القياسية والبيئية، ويحدث نقلة نوعية في قطاع إنتاج اللحوم وسلامة الغذاء على مستوى الجمهورية.