أسعار الخضراوات بسوق العبور اليوم الجمعة 21 أغسطس 2026.. قفزة في الكوسة وتراجع الخيار
سجلت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الجمعة الموافق 21 أغسطس 2026، وذلك وفقًا للتحركات الأخيرة الصادرة عن إدارة السوق.
ويُعد سوق العبور أحد أكبر وأهم المؤشرات التي تعكس حركة تداول السلع الطازجة في الأسواق المصرية، مما يجعل أسعار الاسترشادية المرجع الأساسي لتجار التجزئة وحركة التسعير للمستهلكين في مختلف المحافظات.
أسعار الطماطم والبطاطس والبصل في الأسواق
شهدت أسعار السلع الأساسية تحركات صعودية طفيفة، حيث ارتفع سعر كيلو الطماطم بمقدار 50 قرشًا ليتراوح ما بين 7 و13 جنيهًا، في حين سجلت البطاطس ارتفاعًا بقيمة جنيه واحد لتتراوح بين 12 و19 جنيهًا للكيلو.
وفيما يخص أسعار البصل، استقر البصل الأبيض عند مستويات تراوحت بين 8 و12 جنيهًا، بينما سجل البصل الأحمر أسعارًا تتراوح بين 8 و9.5 جنيه للكيلو.
قفزة في الكوسة وتحركات الباذنجان والخضراوات الجذرية
سجلت الكوسة قفزة سعيرة كبرى في تعاملات اليوم برفع قدره 8 جنيهات ليتراوح سعر الكيلو بين 15 و25 جنيهًا، في حين استقر الجزر في نطاق يتراوح بين 10 و20 جنيهًا.
وعلى جانب أصناف الباذنجان، تراجع الباذنجان البلدي بمقدار جنيه واحد ليتراوح بين 2.5 و5 جنيهات، وتراوح الرومي بين جنيهين و4.5 جنيه، بينما ارتفع الباذنجان الأبيض بمقدار جنيه ليسجل مستويات تبدأ من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.
أسعار الفلفل والسرعة الاستهلاكية للأسواق
تراوحت أسعار الفلفل الرومي في سوق العبور بين 3 و9 جنيهات للكيلو، بينما تراوح الفلفل الحامي بين 6 و12 جنيهًا.
وفي السياق ذاته، سجل الفلفل الألوان ارتفاعًا بمقدار جنيه واحد ليتراوح بين 22 و36 جنيهًا للكيلو.
كما شهدت المأكولات الطازجة ارتفاعات محدودة، إذ زادت البامية بمقدار 3 جنيهات لتتراوح بين 30 و45 جنيهًا، وارتفعت الملوخية بقيمة جنيهين لتسجل ما بين 4 و8 جنيهات للكيلو.
تراجع أسعار الخيار والليمون واستقرار الثوم
على عكس الاتجاه الصاعد لبعض الأصناف، سجل الخيار انخفاضًا ملحوظًا بمقدار 3 جنيهات للكيلو، لتتساوى أسعار الخيار الصوب مع الخيار البلدي في نطاق يتراوح بين 8 و12 جنيهًا.
وفي قطاع الحمضيات والثوم، تراجع سعر الليمون البلدي بمقدار جنيهين ليتراوح بين 15 و25 جنيهًا للكيلو، وتراوح الليمون الأضاليا بين 10 و20 جنيهًا، بينما استقر الثوم عند مستويات تراوحت بين 25 و45 جنيهًا للكيلو.