لا ترمِ قلب الخس.. طريقة بسيطة لإعادة زراعته في المنزل وتقليل هدر الخضروات
يمكن الاستفادة من الجزء السفلي المتبقي من الخس بعد استهلاكه في إعادة إنبات أوراق جديدة داخل المنزل، كطريقة بسيطة للاستفادة من بقايا الخضروات وتقليل الهدر الغذائي.
وتبدأ الطريقة بالاحتفاظ بقلب الخس ووضعه في وعاء يحتوي على كمية قليلة من الماء، مع وضعه في مكان جيد الإضاءة، مع ضرورة تغيير المياه بانتظام للحفاظ على نظافتها.
ومع ظهور نموات وأوراق جديدة، يمكن نقل قلب الخس إلى أصيص يحتوي على تربة جيدة الصرف، مع توفير الري بصورة منتظمة دون الإفراط في استخدام المياه.
وتعد إعادة زراعة بقايا الخضروات من الممارسات المنزلية البسيطة التي تساعد على الاستفادة من بعض المخلفات العضوية، كما تمنح الأسر فرصة لتجربة الزراعة المنزلية وإنتاج أوراق خضراء طازجة للاستخدام المنزلي.