سعر كرتونة البيض الأحمر والأبيض اليوم الاثنين بالمزارع والأسواق

واصلت أسعار البيض تراجعها في الأسواق المحلية اليوم الاثنين 24 أغسطس 2026، حيث انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر مقارنة بمستويات أمس، بينما حافظ البيض البلدي على سعره دون تغيير، وسط متابعة لحركة المعروض والطلب وتكاليف الإنتاج.

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 88 جنيهًا داخل المزرعة، مقابل 90 جنيهًا أمس، بينما بلغ سعرها للمستهلك نحو 120 جنيهًا، مع اختلاف السعر من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش التجار.

أما كرتونة البيض الأحمر، فسجلت نحو 97 جنيهًا في المزرعة، فيما بلغ سعرها للمستهلك حوالي 130 جنيهًا، مع تفاوت الأسعار بحسب موقع البيع وتكاليف التداول.

وفي المقابل، استقرت أسعار كرتونة البيض البلدي عند مستوياتها السابقة، لتسجل نحو 120.50 جنيه في المزرعة، بينما تصل إلى المستهلك بحوالي 160 جنيهًا، ليظل البيض البلدي الأعلى سعرًا بين الأنواع المطروحة في الأسواق.

وبذلك تتراوح أسعار كرتونة البيض للمستهلك حاليًا بين 120 و160 جنيهًا، بحسب نوع البيض ومكان البيع وتكاليف النقل والتوزيع.

وسجلت أسعار لحم البياض مستويات مستقرة، حيث بلغ سعر كيلو البياض الأبيض نحو 40 جنيهًا في المزرعة، ويصل للمستهلك إلى حوالي 43 جنيهًا، فيما سجل كيلو البياض الأحمر نحو 52 جنيهًا داخل المزرعة، بينما يبلغ سعره للمستهلك حوالي 55 جنيهًا.

وتأتي تحركات أسعار البيض في ظل متابعة المنتجين لمستويات المعروض والطلب في الأسواق، إلى جانب تكاليف مستلزمات الإنتاج، وفي مقدمتها الأعلاف والطاقة والنقل، وهي عوامل تؤثر بصورة مباشرة على تكلفة الإنتاج والأسعار النهائية.

وتترقب الأسواق خلال الأيام المقبلة اتجاهات الطلب وحجم المعروض، إلى جانب تطورات تكاليف الإنتاج، لتحديد المسار الجديد لأسعار البيض ومدى استمرار التراجع في بعض الأصناف.