كيف تحقق مصر الاكتفاء الذاتي من القمح؟.. «البحوث الزراعية» تكشف الحل

أكد الدكتور مصطفى عمارة، المتحدث الرسمي باسم مركز البحوث الزراعية، أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من محصول القمح يتطلب العمل على محورين متوازيين، يتمثلان في زيادة الإنتاج وترشيد الاستهلاك، بالتزامن مع تطوير أساليب الزراعة واستنباط أصناف جديدة عالية الإنتاجية.

وأوضح عمارة، خلال تصريحات لبرنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن مركز البحوث الزراعية يعمل على نشر أساليب زراعية حديثة، من بينها الزراعة على «المصاطب»، لما لها من دور في رفع إنتاجية محصول القمح بنسبة تصل إلى 30%، فضلًا عن توفير كميات كبيرة من مياه الري وتحسين جودة المحصول.

وأشار المتحدث الرسمي باسم مركز البحوث الزراعية إلى أن الباحثين المصريين نجحوا في تقليص الفترة اللازمة لاستنباط أصناف وسلالات جديدة من القمح، لتتراوح حاليًا بين 6 و8 سنوات، مقارنة بنحو 12 عامًا في السابق.

وأضاف أن العمل يركز على إنتاج أصناف تتميز بارتفاع الإنتاجية، إلى جانب قدرتها على مقاومة الأمراض والآفات، بما يسهم في زيادة إنتاج القمح محليًا وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.

وشدد عمارة على أن زيادة الإنتاج وحدها لا تكفي لتحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح، موضحًا أن ترشيد الاستهلاك يمثل محورًا أساسيًا في هذه المعادلة، خاصة في ظل ارتفاع متوسط استهلاك الفرد في مصر إلى أكثر من 175 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنة بنحو 80 كيلوجرامًا كمعدل عالمي.

وأكد أن الجمع بين زيادة إنتاجية الفدان، واستنباط أصناف جديدة، والتوسع في تطبيق أساليب الزراعة الحديثة، إلى جانب ترشيد استهلاك القمح، يمكن أن يدعم جهود الدولة للوصول إلى الاكتفاء الذاتي الكامل من المحصول الاستراتيجي.