رئيس شعبة بيض المائدة: لم نرصد إصابات بالسالمونيلا.. والبيض المصري يخضع لفحوصات دورية

أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة، عدم رصد أي إصابات بالسالمونيلا في الدواجن المصرية، مطمئنًا المواطنين بشأن سلامة البيض المتداول في الأسواق.

وقال نبيل، في تصريحات تليفزيونية، إن أزمة سحب كميات من البيض في الولايات المتحدة لا تعني وجود المشكلة نفسها في مصر، مشيرًا إلى أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة، مع وجود فائض من الإنتاج يتم تصديره إلى الخارج.

وأوضح أن المزارع المصرية تخضع لفحوصات وتفتيش دوري، مع سحب عينات وإجراء التحاليل اللازمة للتأكد من سلامة الإنتاج.

وأشار رئيس شعبة بيض المائدة إلى أن السالمونيلا بكتيريا وليست فيروسًا، مؤكدًا أن وجود واقعة مرتبطة بالبيض في الولايات المتحدة لا يعني بالضرورة وجود المشكلة ذاتها في السوق المصرية.

ولفت إلى أن البيضة تتمتع بطبقة طبيعية واقية على قشرتها، قائلًا: «وربنا خلق البيض عليه طبقة تحميه من السالمونيلا».

وشدد نبيل على ضرورة عدم تعميم واقعة محددة في السوق الأمريكية على البيض المصري، محذرًا من تناول الأخبار بطريقة مثيرة قد تؤدي إلى إثارة القلق والبلبلة بين المستهلكين.