الجمبري يتخطى الألف جنيه.. قفزة جديدة في أسعار الأسماك والماكولات البحرية بسوق العبور
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم السبت 29 أغسطس 2026، تباينًا ملحوظًا وتحركات سعريّة بين الارتفاع والاستقرار.
وتأتي هذه التغيرات وفقًا لأحدث النشرات الدورية المعلنة داخل قطاع الأسماك، والذي يُعد أحد أهم القطاعات الغذائية الاستراتيجية وذات الإقبال الجماهيري والطلب المرتفع بشكل يومي داخل الأسواق المصرية.
مستويات أسماك المياه العذبة.. استقرار البلطي وتراجع المتوسط
واصلت أسعار البلطي الممتاز حالة من الاستقرار النسبي في تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو بين 69 و75 جنيهًا داخل سوق العبور، ليُباع في محال التجزئة بزيادة تتراوح بين 10 و15 جنيهًا بحسب كل محافظة.
في المقابل، تراجع سعر البلطي المتوسط بمقدار 3 جنيهات مسجلاً ما بين 63 و67 جنيهًا للكيلو.
كما تراوحت أسعار البلطي الأسواني من 30 إلى 100 جنيه للكيلو.
وعلى صعيد باقي أصناف المياه العذبة، تراوح سعر قشر البياض بين 200 و320 جنيهًا، فيما سجل البياض الأملس البلدي مستويات تراوحت بين 150 و250 جنيهًا، وصعدت أسعار الثعابين لتتراوح بين 100 و600 جنيه للكيلو وفقًا للأحجام والجودة.
أسعار المكرونة والجمبري والكابوريا.. قفزات ملحوظة في الفئات الفاخرة
سجلت أسعار الأنواع البحرية والفاخرة قفزات جديدة؛ إذ صعدت المكرونة السويسي بمقدار 10 جنيهات لتتراوح بين 130 و230 جنيهًا للكيلو، ووصل السبيط والكاليماري إلى مستويات بين 250 و450 جنيهًا.
كما ارتفعت أسعار الكابوريا بقيمة 20 جنيهًا ليتراوح الكيلو بين 50 و270 جنيهًا، وسجل سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا.
وفي سوق الجمبري، شهد الجمبري الجامبو ارتفاعًا قياسيًا بقيمة 60 جنيهًا، متجاوزًا حاجز الألف ليبلغ من 1000 إلى 1160 جنيهًا للكيلو.
وتراوح الجمبري الممتاز (درجة أولى) بين 875 و975 جنيهًا. وعلى العكس، تراجع الجمبري الوسط الطازج بنحو 10 جنيهات ليتراوح بين 740 و840 جنيهًا، في حين تراوح الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه، والجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا للكيلو.
تحركات البوري والأنواع المجمدة في تداولات اليوم
شهدت أسماك البوري صعودًا جديدًا؛ حيث ارتفع سعر البوري الكبير بمقدار 10 جنيهات ليتراوح الكيلو بين 160 و220 جنيهًا، كما صعد البوري الوسط بالزيادة نفسها ليتراوح بين 100 و150 جنيهًا.
واستقرت أسعار الوقار والقاروص عند مستويات بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، وسمك الشعور بين 100 و300 جنيه.
أما بالنسبة للأنواع المجمدة والشعبية، فقد سجل الماكريل المجمد ما بين 150 و250 جنيهًا، بينما تراوح السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا.
وثبتت أسعار المكرونة المجمدة والبربون المجمد وسمك الحدادي والمرجان المجمد في نطاق سعري يتراوح من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.