قفزة بأسعار البصل والخيار وسوق العبور يسجل تراجعاً للبامية في أسعار الخضروات اليوم
سجلت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة بالقاهرة الكبرى، اليوم السبت 29 أغسطس 2026، تباينًا واضحاً في معظم الأصناف الرئيسية، وسط تحركات سعرية صاعدة شملت محاصيل حيوية مثل البصل والفلفل والخيار والكوسة، مقابل تراجعات ملموسة لبعض الأصناف الموسمية وعلى رأسها البامية.
ويُعد سوق العبور المؤشر القياسي الأول لحركة التداول اليومية ومدخلات الأسعار لتجار التجزئة وللمستهلكين في مختلف المحافظات.
ارتفاع البصل وتصاعد أسعار الطماطم والبطاطس
شهدت أسواق البصل صعوداً طفيفاً بزيادة قدرها 50 قرشاً للكيلو؛ حيث تراوح سعر البصل الأبيض بين 8 و13 جنيهاً، بينما سجل البصل الأحمر ما بين 7 و11 جنيهاً للكيلو.
وفي المقابل، استقرت أسعار الطماطم عند مستويات تتراوح بين 6 و15 جنيهاً للكيلو بحسب جودة الصنف ومناطق التوريد، فيما سجلت البطاطس نطاقاً سعرياً يتراوح بين 10 و20 جنيهاً للكيلو.
موجة ارتفاعات تطال الكوسة والخضراوات الجذرية والباذنجان
وعلى صعيد الخضراوات الأكثر استهلاكاً، قفزت أسعار الكوسة بمقدار 3 جنيهات لتسجل ما بين 13 و25 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو الجزر بين 9 و15 جنيهاً.
وشهدت أسعار الباذنجان بمختلف أنواعه تحركات صعودية؛ إذ ارتفع الباذنجان البلدي بمقدار جنيهين ليسجل بين 4 و7 جنيهات، وصعد كل من الباذنجان الرومي والباذنجان الأبيض بمقدار جنيه واحد ليتراوحا بين 3 و5 جنيهات للرومي، وبين 4 و7 جنيهات للأبيض.
تحركات في أسعار الفلفل بمختلف أنواعه
سجلت أصناف الفلفل ارتفاعات متزامنة بقيمة جنيه واحد للكيلو؛ حيث تراوح سعر الفلفل الرومي بين 5 و9 جنيهات، وارتفع الفلفل الحامي ليسجل بين 5 و10 جنيهات للكيلو.
ومن جانب آخر، واصل الفلفل الألوان الاستقرار عند مستوياته المرتفعة مستقراً في حدود تتراوح بين 20 و40 جنيهاً للكيلو وفقاً لدرجات الفرز والجودة.
تراجع البامية وقفزة في الخيار الصوب والبلدي
وفي قطاع الخضراوات الطازجة، تراجعت أسعار البامية بمقدار 3 جنيهات لتسجل مستويات تتراوح بين 30 و42 جنيهاً للكيلو، بينما استقرت الملوخية بين 5 و8 جنيهات.
وعاودت أسعار الخيار الارتفاع مجدداً، حيث قفز الخيار الصوب بمقدار 4 جنيهات ليسجل بين 12 و18 جنيهاً للكيلو، في حين تراوح الخيار البلدي بين 8 و12 جنيهاً.
أسعار الثوم والليمون بمختلف أصنافه اليوم
واختتم سوق العبور تعاملاته اليوم بتسجيل استقرار نسبي في أسعار التوابل والخضراوات الحافظة؛ إذ تراوح سعر كيلو الثوم بين 25 و45 جنيهاً، فيما سجل الليمون البلدي مستويات تتراوح بين 13 و25 جنيهاً للكيلو، ودار سعر كيلو الليمون الأضاليا بين 10 و15 جنيهاً.