ارتفاعات جديدة في أسعار القمح والدقيق والأرز بنهاية أغسطس.. واستقرار الدواجن وتباين البيض

شهدت أسعار عدد من السلع الغذائية والحبوب تحركات ملحوظة في الأسواق المحلية بنهاية أغسطس الجاري، مع ارتفاع أسعار القمح والدقيق والأرز، في حين استقرت أسعار الدواجن عند مستويات منخفضة نسبيًا للشهر الثاني على التوالي، بينما تباينت حركة أسعار البيض بين الأحمر والأبيض.

 القمح يرتفع 500 جنيه للطن

قفزت أسعار القمح المحلي بنهاية أغسطس الجاري بنحو 500 جنيه للطن على أساس شهري، ليتراوح سعر الطن حاليًا بين 14.5 و14.7 ألف جنيه في الأسواق التجارية، للدرجات التي تتراوح بين 11.5 و12.5% بروتين على الترتيب.

ويأتي ذلك بعد ارتفاع أسعار القمح بنحو 600 جنيه للطن خلال الشهر الماضي، وفقًا لمؤشر بيانات الأسعار الذي تراقبه نشرة «F&B» التابعة لإيكونومي بلس.

 2300 جنيه زيادة في أسعار الدقيق

وسجلت أسعار الدقيق ارتفاعًا أكبر خلال أغسطس، بعدما زادت بنحو 2300 جنيه للطن على أساس شهري.

وتتراوح أسعار الدقيق حاليًا بين 16.1 و16.5 ألف جنيه للطن للأصناف ذات نسب البروتين 22 و24 و26، بينما تصل أسعار الأصناف الفاخرة إلى نحو 19 ألف جنيه للطن.

وجاءت هذه الزيادة بعد تراجع أسعار الدقيق خلال يونيو ويوليو بنحو 400 جنيه للطن تقريبًا في كل شهر.

ارتفاع أسعار الأرز الشعير والأبيض

وشهدت أسعار الأرز الشعير ارتفاعًا بنحو 500 جنيه للطن خلال أغسطس الجاري، لتتراوح حاليًا بين 13.5 و15.5 ألف جنيه للطن، وفقًا لنوع الأرز من الأصناف الرفيعة والعريضة.

ويأتي ذلك بعد سلسلة من الانخفاضات الشهرية في أسعار الأرز الشعير منذ مايو الماضي.

كما ارتفعت أسعار الأرز الأبيض بنحو ألف جنيه للطن خلال أغسطس، لتتراوح من أرض المضرب بين 21 و24 ألف جنيه، وفقًا للجودة ونسبة الكسر.

ويأتي ارتفاع الأرز الأبيض بعد تسجيله 3 تراجعات شهرية متتالية منذ مايو الماضي.

 الدواجن مستقرة عند مستويات متدنية

وفي سوق الدواجن، استقرت الأسعار عند مستويات متدنية للشهر الثاني على التوالي، ليسجل سعر كيلو الفراخ نحو 58 إلى 59 جنيهًا من أرض المزرعة بنهاية أغسطس الجاري.

وتصل الدواجن إلى المستهلك بزيادة تتراوح بين 10 و15 جنيهًا للكيلو، وفقًا لمستويات العرض والطلب واختلاف المناطق.

 ارتفاع البيض الأحمر وتراجع الأبيض

وتباينت حركة أسعار بيض المائدة بنهاية أغسطس الجاري، إذ ارتفع سعر طبق البيض الأحمر بنحو 5 جنيهات على أساس شهري، ليسجل نحو 93 جنيهًا للطبق الذي يضم 30 بيضة من أرض المزرعة.

في المقابل، تراجعت أسعار طبق البيض الأبيض بنحو 5 جنيهات خلال الشهر، ليصل إلى نحو 85 جنيهًا للطبق من أرض المزرعة.

وتعكس تحركات الأسعار بنهاية أغسطس تباينًا بين أسواق الحبوب والدقيق، التي شهدت زيادات متفاوتة، وسوق الدواجن والبيض الذي اتسم باستقرار نسبي مع اختلاف اتجاهات الأسعار بين أنواع المنتجات.