«فاو» ترصد ارتفاع أسعار الغذاء عالميًا في يوليو.. الحبوب والسكر والزيوت تقود الصعود

ارتفع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «فاو» لأسعار الغذاء خلال يوليو 2026، مدفوعًا بشكل رئيسي بارتفاع أسعار الحبوب والسكر والزيوت النباتية، في حين سجلت أسعار اللحوم ومنتجات الألبان تراجعًا خلال الشهر.

وسجل مؤشر «فاو» لأسعار الغذاء 131.1 نقطة في يوليو، بزيادة 0.6% على أساس شهريو1% مقارنة بمستواه خلال يوليو من العام الماضي، لكنه ظل أقل بنحو 18.2% عن ذروته التاريخية المسجلة في مارس 2022.

 الحبوب تقود ارتفاع الأسعار

ارتفع مؤشر أسعار الحبوب بنحو 3.4% خلال يوليو 2026، بدعم من زيادة أسعار القمح والذرة.

وصعدت أسعار القمح بنحو 5.8%، بينما ارتفعت أسعار الذرة بنسبة 3.6%، وسط مخاوف مرتبطة باحتمالات اضطراب صادرات منطقة البحر الأسود، إلى جانب تأثير موجات الحرارة على الإنتاج.

 الزيوت النباتية عند أعلى مستوى منذ 2022

وارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2% خلال يوليو، ليصل إلى 195.7 نقطة، وهو أعلى مستوى يسجله المؤشر منذ يونيو 2022.

وجاء هذا الارتفاع مدفوعًا بصورة أساسية بصعود أسعار زيوت النخيل والصويا.

 السكر يسجل أكبر ارتفاع

وسجل مؤشر أسعار السكر أكبر زيادة بين مؤشرات الغذاء الرئيسية خلال يوليو، بعدما ارتفع بنسبة 5.6%.

ويأتي ذلك في ظل مخاوف بشأن تأثير الظروف الجوية على مناطق الإنتاج، إلى جانب توقعات بزيادة الطلب على الإيثانول في البرازيل.

 تراجع أسعار اللحوم

وفي المقابل، انخفض مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 2.8% خلال يوليو، ليسجل أول تراجع شهري له خلال عام 2026.

وجاء الانخفاض مع تراجع أسعار معظم أنواع اللحوم، باستثناء لحوم الأغنام التي سجلت اتجاهًا مخالفًا.

 الألبان تواصل التراجع

كما تراجع مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 0.7% خلال يوليو، ليصبح أقل بنحو 24.8% مقارنة بيوليو 2025.

واستمر انخفاض أسعار عدد من منتجات الألبان، وفي مقدمتها الزبدة والحليب المجفف.

 استقرار نسبي لأسعار الأرز

واستقرت أسعار الأرز عالميًا بصورة شبه كاملة خلال يوليو، مع توازن تحركات الأسعار بين الأنواع المختلفة.

وشهدت أسعار أرز «إنديكا» ارتفاعًا محدودًا، قابلَه تراجع في أسعار الأنواع الأخرى، لينتهي الشهر باستقرار شبه كامل للأسعار العالمية للأرز.