دراسة بجامعة دمياط تُحدث ثورة في تغذية دجاج سيناء باستخدام سم النحل
في إطار الجهود البحثية والأكاديمية لتطوير سلاسل الإنتاج الحيواني والداجني في مصر، تتجه الأبحاث الزراعية الحديثة نحو الاستفادة من المكونات والبدائل الطبيعية لتعزيز كفاءة التغذية وخفض تكاليف الإنتاج.
وفي هذا السياق، نجحت دراسة علمية جديدة بكلية الزراعة جامعة دمياط في تقديم نموذج تطبيقي مبتكر يعتمد على إدراج مسحوق سم النحل كإضافة غذائية ومضاد أكسدة طبيعي لرفع كفاءة إنتاج سلالة «دجاج سيناء»، مما يفتح آفاقًا جديدة أمام الاستثمار في صناعة الدواجن الوطنية.
تفاصيل الدراسة العلمية والابتكار التغذوي
توصلت الباحثة منى حسام الدين محمد الشعراوي، الباحثة بكلية الزراعة بجامعة دمياط، خلال رسالة الماجستير في العلوم الزراعية (تخصص إنتاج الدواجن)، إلى صيغة جديدة لاستخدام المركبات الحيوية الناجمة عن سم النحل في إضافات الأعلاف.
واستهدفت الدراسة تقديم بدائل آمنة وصديقة للبيئة تُسهم في تحسين معدلات النمو والأداء الإنتاجي للقطعان، والحد من الاعتماد على المركبات الكيميائية والمغذيات التقليدية مرتفعة التكلفة.
القيمة الاقتصادية واستدامة صناعة الدواجن
تكتسب هذه الدراسة أهمية استثمارية واقتصادية بالغة بالنظر إلى التحديات التي تواجه قطاع الدواجن المصري، وعلى رأسها ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج.
وتُسهم إضافة مسحوق سم النحل بمعدلات مدروسة في تعزيز الاستجابة المناعية للطيور ومقاومة الإجهاد الأكسدي، مما ينعكس إيجابًا على تحسين معدلات التحويل الغذائي وتقليل نسبة النفوق داخل المزارع، وهو ما يرفع من المردود الربحي للمربين والشركات الاستثمارية.
تطوير السلالات المحلية ودعم التنافسية
يُمثل تطبيق هذه التجربة على سلالة «دجاج سيناء» خطوة محورية نحو تمكين السلالات المحلية وتطوير ميزاتها التنافسية في السوق المصري.
وتؤكد نتائج الرسالة الأكاديمية على أهمية التوسع في التطبيقات الميدانية للبدائل الطبيعية داخل مزارع الإنتاج الداجني، بما يدعم الاستراتيجية الوطنية للنهوض بالثروة الداجنة، وتحقيق الاستدامة في توفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة للمستهلكين.