دليل زراعة الزعتر.. مواعيد الزراعة وعدد الحشات والإنتاجية المتوقعة

يعد الزعتر من النباتات العطرية التي يمكن زراعتها في الأراضي الصحراوية بمصر، ويحتاج نجاح زراعته إلى اختيار الأرض المناسبة، وتجهيزها بصورة جيدة، والالتزام بمواعيد الزراعة وعمليات الخدمة والحصاد والتجفيف.

وتناسب زراعة الزعتر الأراضي جيدة الصرف والتهوية، ويفضل زراعته في التربة الرملية أو الرملية الطميية، مع تجنب الأراضي التي تعاني من سوء الصرف. كما يفضل إجراء تحليل للتربة ومياه الري قبل الزراعة لتحديد الاحتياجات السمادية بصورة دقيقة.

وتبدأ تجهيزات الأرض بالحرث الجيد، ثم إضافة السماد العضوي المتحلل جيدًا بمعدل يتراوح بين 15 و20 طنًا للفدان، مع تسوية الأرض وتجهيز شبكة الري، وتخطيطها إلى مصاطب أو خطوط وفقًا لنظام الري المستخدم، مع ضرورة خلط السماد العضوي جيدًا بالتربة قبل الزراعة.

وبالنسبة لموعد الزراعة في الأراضي الصحراوية، يفضل زراعة الزعتر خلال العروة الخريفية، التي تمتد من سبتمبر وحتى نوفمبر.

ويمكن إكثار الزعتر باستخدام الشتلات أو عن طريق زراعة البذور مباشرة في الأرض، وفقًا لنظام الزراعة والإمكانات المتاحة.

وفيما يتعلق بالحصاد، يحدد موعده وفقًا لعمر النبات وقوة النمو والصنف، حيث يتم الحصاد عند وصول النباتات إلى مرحلة مناسبة من النمو، ويمكن إجراء عدة حشات خلال العام بعد اكتمال نمو النباتات.

ويتم الحش على ارتفاع مناسب فوق سطح التربة، مع تجنب الحش الجائر الذي قد يؤثر على البراعم والنموات الجديدة، كما يفضل اختيار التوقيت المناسب للحصاد للحفاظ على جودة المنتج.

وتختلف عدد حشات الزعتر خلال الموسم وفقًا للصنف وعمر النبات والظروف الجوية ومستوى الإدارة الزراعية، إلا أنه يمكن الحصول في السنة الأولى على نحو 2 إلى 3 حشات، بينما قد يرتفع العدد من السنة الثانية وما بعدها إلى نحو 3 إلى 4 حشات سنويًا في الظروف المناسبة.

وتتراوح الفترة بين الحشات غالبًا بين 50 و65 يومًا تقريبًا، بحسب سرعة نمو النباتات ودرجات الحرارة والظروف الزراعية.

وبعد الحصاد، يجب نقل المحصول سريعًا إلى مكان نظيف، وإزالة الأجزاء غير المطابقة والشوائب، ثم تجفيفه في مكان جيد التهوية وبعيد عن أشعة الشمس المباشرة قدر الإمكان، مع الحرص على عدم تعرض المحصول للأتربة أو الحشرات.

وبعد وصول المنتج إلى نسبة الرطوبة المناسبة، يتم تخزينه في ظروف ملائمة للحفاظ على جودته، وتقليل فرص تعرضه للتلف.

وتتراوح الإنتاجية المتوقعة لمحصول الزعتر بين طن و1.5 طن للفدان، وفقًا للصنف وعمر النباتات والظروف البيئية ومستوى الإدارة والخدمة الزراعية.