البطيخة بـ 250 جنيه.. سبب ارتفاع أسعار البطيخ في الأسواق
أسعار البطيخ، كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، أن أسعار البطيخ في سوق الجملة تتراوح حاليًا بين 150 و250 جنيهًا للثمرة الواحدة، وذلك بحسب الأحجام والأوزان.
أسعار البطيخ
وأوضح النجيب، أن ارتفاع أسعار البطيخ هذا العام يعود إلى عدة عوامل مجتمعة، في مقدمتها موجات الصقيع التي تعرضت لها الزراعات خلال الفترة الماضية، والتي أثرت على نضج الثمار بشكل كامل، ما أدى إلى صِغر حجمها وارتفاع تكلفة الإنتاج.
أسباب ارتفاع أسعار البطيخ
وأضاف أن ارتفاع أسعار مستلزمات الزراعة وزيادة التكلفة الإنتاجية انعكسا بشكل مباشر على السعر النهائي للمستهلك، حيث يضطر المزارعون إلى تسعير المحصول بما يغطي التكلفة الفعلية في ظل الظروف المناخية الحالية.
وأشار إلى أن من بين أسباب ارتفاع الأسعار أيضًا انخفاض حجم المعروض من البطيخ في الأسواق، نتيجة توجه بعض المزارعين لزراعة محاصيل بديلة تحقق عائدًا اقتصاديًا أعلى.
شعبة الخضروات
وتوقع نائب رئيس الشعبة حدوث انخفاض تدريجي في أسعار البطيخ خلال الفترة المقبلة، مع دخول فصل الصيف واستقرار الأحوال الجوية وزيادة حجم المعروض في الأسواق، ما يسهم في تهدئة حركة الأسعار تدريجيًا.
نصائح هامة قبل شراء البطيخ
حرصًا من موقع "أرضك" على تقديم خدمة إخبارية دقيقة ومستمرة لقرائه ومتابعيه، ومواكبة التغيرات المتلاحقة في الأسواق، نرصد لكم في السطور التالية نصائح هامة قبل شراء البطيخ:
يفضل شراء البطيخ في موسمه والذي يبدأ من شهر يونيو إلى شهر أغسطس، وتظهر بشاير البطيخ في الأشهر الأولى من الربيع ولكنها في الأغلب تكون سيئة وليست بجودة عالية.
احرص على إختيار البطيخة ذات اللون الأخضر الداكن اللامع، والخطوط الخارجية البارزة، لأنها تكون ذات طعم لذيذ، على عكس الثمرة ذات اللون الفاتح لأنها غير جيدة وقد تكون مخزنة لفترة وغير حلوة.
يفضل أن تكون وزن البطيخة متناسبة مع حجمها، فاذا كانت البطيخة صغيرة وحجمها كبير هذا يعني أنها تالفة من الداخل، وحتى الثمرة كبيرة الحجم وقليلة الوزن، يفضل الأبتعاد عنهم للحصول على بطيخة ممتلئة من الداخل بلحم مرمل وحلو.
يفضل أن تزيد البطيخة عن 5 كيلو جرام.
تجنب شراء البطيخة شديدة الليونة الغامقة من جزء ما أو التي تحتوي على شقوق وفتحات وحفر لينة من أحد الجوانب؛ فهذه العلامات تدل على فسادها وقد تكون متعفنة من الداخل.
يقوم البياع بالخبط على البطيخة أكثر من مرة للتأكد من أنها غير لينة أو متحجرة تماماً،وذلك من خلال سماع صوت عميق مكتوم وليس رنانًا، للتأكد من أنها حمراء وحلوة ومليانة.
قوم بأختيار الثمرة التى لم ينزع منها جذرها، لأنها الأفضل والأحدث وغير مخزنة لفترة طويلة.
إذا لحطة وجود أكثر من بقعة صفراء على البطيخة لا تقوم بشرائها، فقط يجب أن تكون بقعة واحدة من الجانب الذي يقابل الأرض والتى تتواجد خلال فترة زراعة البطيخ، ولكن عند تواجد بقع أخرى فهذا يدل على أن البطيخ ترك فترة طويلة في الشمس وتغير لونه.