مصر تسجل 7 ملايين طن ألبان طازجة وتستكمل تطوير 305 مراكز تجميع
سجلت مصر تحولاً نوعياً في قطاع الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني والحيواني، عقب ارتفاع إنتاج الألبان الطازجة إلى نحو 7 ملايين طن سنويًا مقارنة بـ 6.5 مليون طن في العام السابق بنسبة نمو بلغت 8%.
وأكدت بيانات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تحقيق مصر للاكتفاء الذاتي الكامل بنسبة 100% في الألبان الطازجة، وهو ما يعكس نجاح الرؤية الوطنية الهادفة لتعزيز الأمن الغذائي القومي وتأمين الاحتياجات الأساسية للمواطنين من المنتجات الغذائية عالية الجودة.
استثمارات ضخمة لتحديث مراكز التجميع وفق أعلى معايير الجودة
واستندت هذه القفزة الإنتاجية إلى منظومة تطوير متكاملة شملت ضخ تمويلات بقيمة 392 مليون جنيه لتحديث وتطوير 305 مراكز لتجميع الألبان على مستوى الجمهورية، إلى جانب ترخيص 10 آلاف و955 منشأة متخصصة في إنتاج وتداول الألبان.
وتنوعت مراكز التجميع المطورة لتشمل 86 مركزًا بتمويلات مصرفية ميسرة، و8 مراكز تابعة لوزارة الزراعة، بالإضافة إلى 41 مركزًا نموذجيًا جرى تدشينها داخل المجمعات الخدمية لقرى المبادرة الرئاسية «حياة كريمة»، مع حصول عدد منها على شهادات اعتماد دولية جعلتها موردًا رئيسيًا لكبرى المصانع.
برامج التحسين الوراثي تقاعف الإنتاجية اليومية للماشية
ويرتبط هذا النمو المتصاعد بالتوسع في برامج التحسين الوراثي والسلالات عالية الإنتاجية التي ترعاها وزارة الزراعة؛ حيث أسهمت تلك البرامج في رفع متوسط إنتاجية الماشية المحسنة لتصل إلى نحو 20 كيلوجرامًا من اللبن يوميًا للفرد الواحد، مقارنة بمعدلات قديمة تراوحت بين 5 إلى 7 كيلوجرامات فقط قبل تطبيق المنظومة الحديثة.
وتضمن هذه الإجراءات صون سلالات الماشية، ورفع عائد المربين والصغار في الريف المصري، مع تأمين المادة الخام لمصانع الألبان.
من تلبية الاحتياج المحلي إلى فتح آفاق التصدير الخارجي
ولا تقتصر الخطة القومية لتطوير قطاع الألبان على استيفاء متطلبات السوق المحلي فحسب، بل تتجه الدولة لاستغلال الفائض الإنتاجي في تصنيع منتجات ذات قيمة مضافة عالية وقادرة على المنافسة الدولية.
وتسعى المنظومة إلى تحويل القطاع من مرحلة زيادة الإنتاج الرقمي فقط إلى بناء خط إنتاجي وتصنيعي متكامل يعتمد على الحفظ والتجميع وفق المواصفات القياسية، مما ينعكس إيجابًا على استدامة مشروعات صغار المزارعين والمربين ويفتح منافذ جديدة للصادرات المصرية بالخارج.