من فوق السطح للمطبخ.. ازرع البطاطا الحلوة في شكارة واحصد كنزًا من الخير

مع زيادة الاهتمام بزراعة الأسطح وتحقيق الاكتفاء الذاتي داخل المنازل، أصبحت البطاطا الحلوة من أفضل المحاصيل التي يمكن زراعتها بسهولة في الشكاير فوق أسطح البيوت، خاصة أنها لا تحتاج إلى مساحات كبيرة وتتميز بإنتاج وفير وطعم مميز.

ويؤكد مهتمون بالزراعة المنزلية أن البطاطا الحلوة تُعد من النباتات المحبة للدفء وأشعة الشمس، لذلك تبدأ أفضل مواعيد زراعتها من شهر مارس وحتى مايو، مع إمكانية الزراعة خلال يونيو في المناطق الدافئة.

وتبدأ خطوات الزراعة بتجهيز الشكاير أو الأكياس البلاستيكية القوية مع عمل فتحات جانبية وسفلية لتصريف المياه الزائدة ومنع تعفن الجذور، وهي خطوة أساسية لنجاح المحصول. كما يُنصح باستخدام تربة خفيفة مكونة من الرمل والطمي والسماد العضوي “الكومبوست” لتوفير بيئة مناسبة لنمو الدرنات بشكل جيد.

ويتم زراعة البطاطا من خلال “العقل” أو الشتلات، حيث يُغرس جزء من العقلة داخل التربة ويترك الجزء الآخر فوق السطح، مع ضرورة تعريض النباتات لأشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميًا.

أما عن العناية بالمحصول، فيُنصح بالري المنتظم خلال الفترة الأولى حتى تثبت الجذور، ثم يتم الري عند جفاف التربة، مع إضافة أسمدة غنية بالبوتاسيوم خلال منتصف عمر النبات للحصول على أحجام بطاطا أكبر وجودة أفضل.

وبعد نحو 4 إلى 5 أشهر تبدأ علامات الحصاد في الظهور من خلال اصفرار بعض الأوراق، ليتم بعدها تفريغ الشكارة واستخراج محصول البطاطا الحلوة بسهولة.

ويؤكد مختصون أن زراعة الأسطح لا توفر الغذاء فقط، بل تمنح أصحابها شعورًا بالراحة النفسية وتساعد في زيادة المساحات الخضراء داخل المدن، إلى جانب تقليل تكلفة شراء بعض المحاصيل الأساسية.