خبير زراعي: القمح خيار استراتيجي للمزارع.. ونجاح زراعته يبدأ من الأرض والصنف وموعد الزراعة

أكد الخبير الزراعي متولي سويلم أن محصول القمح يمثل أحد أهم الخيارات الشتوية أمام المزارعين، لكنه ليس بالضرورة المحصول الأنسب لكل أرض أو لكل مزارع، مشددًا على أن نجاح زراعته يرتبط بتوافر الأرض المناسبة، واختيار الصنف الملائم، والالتزام بميعاد الزراعة، واستخدام التقاوي المعتمدة، إلى جانب تنفيذ الخدمة الزراعية بصورة جيدة.

القمح محصول استراتيجي وطلبه مستمر

وأوضح سويلم أن القمح يتمتع بأهمية استراتيجية كبيرة، باعتباره من المحاصيل الرئيسية في غذاء المصريين، وخاصة في إنتاج الخبز، وهو ما يجعله مرتبطًا بصورة مباشرة بمنظومة الأمن الغذائي، فضلًا عن استمرار الطلب عليه كسلعة أساسية.

منظومة تسويق أكثر وضوحًا

وأشار إلى أن القمح المحلي يتمتع بمنظومة توريد حكومية ونقاط تجميع وصوامع مخصصة، ما يوفر للمزارع قناة تسويق أكثر وضوحًا مقارنة ببعض المحاصيل التي قد تتأثر بدرجة أكبر بتذبذبات السوق خلال فترة الحصاد.

وأضاف أن المستهدف الحكومي لشراء القمح المحلي خلال موسم 2026 بلغ نحو 5 ملايين طن، وهو ما يعكس أهمية المحصول داخل منظومة الإنتاج والتوريد.

سهولة التخزين تمنح المزارع ميزة إضافية

ولفت الخبير الزراعي إلى أن الحبوب بعد الحصاد والوصول إلى نسبة الرطوبة المناسبة يمكن تخزينها لفترات طويلة في ظروف التخزين السليمة، وهو ما يمنح القمح ميزة مقارنة بالمحاصيل سريعة التلف، مثل الخضر والفاكهة، التي تحتاج إلى سرعة في التسويق أو الاعتماد على التبريد.

الميكنة تقلل الاحتياج للعمالة

وأكد سويلم أن القمح من المحاصيل التي يمكن تنفيذ جانب كبير من عمليات خدمتها وحصادها باستخدام الميكنة الزراعية، الأمر الذي يساعد في تقليل الاعتماد على العمالة اليدوية، إلى جانب توفير الوقت والجهد خلال مراحل الإنتاج.

القمح جزء من الدورة الزراعية

وشدد على أهمية النظر إلى القمح باعتباره جزءًا من الدورة الزراعية وليس محصولًا منفردًا، موضحًا أن اختياره يجب أن يرتبط بطبيعة الأرض والمحصول السابق والمحصول اللاحق، بما يحقق أفضل استفادة من موارد الفدان.

اختيار الصنف وفق المنطقة وليس الشهرة

وأوضح أن تعدد أصناف القمح يتيح للمزارع اختيار الصنف الأكثر ملاءمة للمنطقة والظروف الزراعية، مؤكدًا ضرورة الاعتماد على التوصيات الرسمية عند اختيار التقاوي، وعدم اتخاذ القرار بناءً على الشهرة أو الدعاية.

رفع الإنتاجية هدف أساسي

وأشار الخبير الزراعي إلى أن التوجه الحالي لا يقتصر على زيادة المساحات المنزرعة بالقمح، وإنما يستهدف أيضًا رفع إنتاجية وحدة الأرض والمياه، من خلال استخدام الأصناف عالية الإنتاجية وتحسين الممارسات الزراعية، بما يعزز كفاءة استخدام الموارد ويرفع إنتاج المحصول.

القمح.. إنتاج غذائي وقيمة تسويقية

وأكد سويلم أن أهمية القمح للمزارع لا ترتبط فقط بكونه محصولًا غذائيًا أساسيًا، وإنما باعتباره أيضًا محصولًا تسويقيًا له سوق واسع، مع إمكانية الاستفادة من نواتج المحصول الأخرى، ليظل القمح أحد المحاصيل التي تستحق الدراسة عند التخطيط للموسم الشتوي، بشرط توافقه مع طبيعة الأرض وإمكانات المزارع.