أسعار البيض اليوم الأثنين 14 سبتمبر 2026 في الأسواق

شهدت أسعار بيض المائدة في مصر حالة من الاستقرار والهدوء النسبي خلال تعاملات اليوم الإثنين 14 سبتمبر 2026، حيث تراوحت أرض المزرعة بين 70 و95 جنيهاً للطبق، بينما دارت أسعار التداول ببورصة البيض بين 85 و105 جنيهات وفق بيانات شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. 

وعلى مستوى البيع للتجزئة والمستهلك النهائي، سجل طبق البيض الأبيض نحو 85 جنيهاً، ووصل سعر البيض الأحمر إلى 105 جنيهات للطبق، في حين استقر البيض البلدي عند مستوى 140 جنيهاً، لتلبية احتياجات السوق المحلي الذي يسجل متوسط نصيب الفرد فيه نحو 140 بيضة سنوياً وفق تصريحات وزارة الزراعة.

طفرة الاستثمارات وحزم التمويل الميسر للمربين

تأتي المستويات السعرية المتوازنة مدعومة بطفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة تجاوز حجمها 200 مليار جنيه، أسهمت في رفع إنتاج مصر من بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة سنوياً مقارنة بـ 14 مليار بيضة في العام السابق، إلى جانب نمو إنتاج الدواجن البلدية بنسبة 12% لتبلغ 360 مليون طائر. 

ولدعم استمرار هذا النمو، تتيح وزارة الزراعة بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي تمويلات ميسرة للمربين لشراء الأعلاف والمستلزمات، إضافة إلى توفير الاعتمادات المالية اللازمة لتطوير عنابر التربية وتحويلها إلى النظام المغلق لرفع الكفاءة الانتاجية وخفض نسب الهدر.

خطط التوسع التصديري والاعتماد الدولي

تتكامل هذه المبادرات التمويلية مع توجهات الدولة لفتح آفاق تصديرية جديدة بالأسواق العربية والأفريقية، مستفيدة من اعتماد المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH) لمصر ضمن نظام المنشآت الداجنة المعزولة.

 ويضم القطاع الداجني أكثر من 27 ألف مزرعة توفر 3.5 مليون فرصة عمل، مدعومة بفرزة وقائية تمثلت في قفزة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية المصنعة محلياً إلى 2.3 مليار جرعة سنوياً مقارنة بـ 120 مليون جرعة سابقاً، بما يعزز قدرة المنتج المحلي على المنافسة محلياً ودولياً.