ارتفاع طفيف في أسعار اللحوم اليوم بالأسواق المصرية ومنافذ الدولة
شهدت أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، سواء البلدية أو المستوردة، حالة من الارتفاع الطفيف في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الاثنين 11 مايو 2026.
ووفقاً لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، فقد سجلت أسعار اللحوم أرقاماً متباينة تعكس حالة العرض والطلب في مختلف المحافظات، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير نحو 365 جنيهاً، بينما صعد سعر الكندوز المتوسط ليصل إلى 448 جنيهاً للكيلو، في حين استقر سعر اللحوم البتلو عند مستوى 466 جنيهاً.
تفاصيل أسعار قطعيات اللحوم والضأن
وفي جولة داخل الأسواق ومحلات الجزارة، رصدت التقارير تنوعاً في أسعار القطعيات الفاخرة، حيث سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهاً، وارتفع سعر كيلو اللحوم الضأن ليصل إلى 469 جنيهاً.
أما بالنسبة للحم الجملي، فقد تراوح سعره ما بين 350 و370 جنيهاً للكيلو، في حين سجلت الكبدة البلدية أسعاراً تتراوح بين 350 و400 جنيه.
كما شهد المفروم البلدي تباعداً في السعر وفقاً لمناطق البيع ونوعية القطعية، ليتراوح ما بين 330 و460 جنيهاً للكيلو الواحد.
أسعار المصنعات واللحوم المفرومة الجاهزة
أما على صعيد اللحوم المفرومة والمصنعات الجاهزة، فقد سجلت كفتة الحاتي نحو 320 جنيهاً، بينما بلغت كفتة الأرز 280 جنيهاً، والسجق البلدي 320 جنيهاً.
وفيما يخص منتجات اللحم المفروم، فقد سجل النوع "الأحمر" 355 جنيهاً، بينما سجل "المفروم الدسم" 330 جنيهاً.
كما شملت القائمة أسعار الحواوشي الجاهز والبرجر عند مستوى 300 جنيه للكيلو، ووصل سعر كيلو الطرب المحشي إلى 390 جنيهاً، مما يعكس زيادة في التكلفة الإجمالية لمدخلات الإنتاج في قطاع التجهيزات الغذائية.
**تخفيضات منافذ وزارة الزراعة ومنظومة وطنية**
وفي إطار جهود الدولة لضبط الأسواق وتوفير بدائل منخفضة التكلفة، تواصل منافذ وزارة الزراعة ومنظومة "وطنية" طرح كميات كبيرة من اللحوم بأسعار تنافسية تقل عن مثيلاتها في الأسواق الخاصة.
حيث سجل الكندوز في منافذ الزراعة نحو 350 جنيهاً، واللحم المفروم 230 جنيهاً، بينما انخفض سعر السجق إلى 225 جنيهاً.
وفي منافذ "وطنية"، سجل اللحم البقري نحو 280 جنيهاً، ووصل سعر عِرق الفلتو إلى 350 جنيهاً، مما يساهم في إحداث توازن نسبي بالأسواق وتخفيف العبء عن كاهل المواطنين.