ارتفاع أسعار الدقيق الحر للمخابز.. زيادة تصل إلى 1500 جنيه للطن

ارتفعت أسعار تسليم طن الدقيق الحر المستخدم في إنتاج الخبز السياحي والفينو ومختلف أنواع المخبوزات للمخابز، خلال الساعات الماضية، بقيمة تراوحت بين 500 و1500 جنيه للطن، بالتزامن مع صعود أسعار القمح في السوق المحلية.

وقال المهندس هاني مكي، نائب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن أسعار الدقيق الحر شهدت زيادات جديدة خلال الساعات الماضية، تراوحت بين 500 و1500 جنيه للطن، موضحًا أن الارتفاع يأتي بالتزامن مع زيادة أسعار القمح محليًا.

ويستخدم الدقيق الحر في إنتاج الخبز السياحي والفينو، إلى جانب مختلف أنواع المخبوزات التي يتم إنتاجها داخل المخابز، ومن ثم فإن تغير أسعاره ينعكس على تكلفة الإنتاج للمخابز.

وتتابع الشعبة العامة للمخابز تطورات أسعار القمح والدقيق خلال الفترة الحالية، في ظل تأثير تغيرات أسعار الخامات على تكاليف إنتاج المخبوزات.