دورة تدريبية بدكرنس لتعزيز صناعة الألبان ودعم المشروعات الصغيرة
نظم مركز الدعم الإعلامي للتنمية بدكرنس دورة تدريبية متخصصة حول «التصنيع الغذائي وتصنيع اللبن الطبيعي الصافي»، وذلك بقاعة التدريب بالمركز، في إطار توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبرعاية الدكتور خالد جاد، رئيس الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي، وإشراف المهندس محمد عبد الله، المشرف على مراكز الدعم الإعلامي للتنمية.
تعظيم القيمة المضافة لمنتجات الألبان
وأكدت المهندسة شيرين المتولي، مدير عام مركز الدعم الإعلامي بدكرنس، أهمية مشروعات تصنيع الألبان في تعظيم القيمة المضافة للمنتج الخام، وتقليل الفقد والهدر، ودعم قطاع الثروة الحيوانية.
وأشارت إلى أهمية المشروعات الصغيرة ومتناهية الصغر في توفير فرص تسويقية ودعم دخل الأسر الريفية.
تدريب المشاركين على مهارات تصنيع الألبان
وشهدت الدورة حضورًا واهتمامًا من المشاركين والراغبين في اكتساب المهارات الفنية والتصنيعية اللازمة لبدء مشروعاتهم الخاصة في مجال تصنيع الألبان ومنتجاتها، بما يسهم في دعم التوجه نحو إقامة مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر بالمناطق الريفية.