من التأسيس للتخزين.. أهم خطوات نجاح زراعة البطاطس وتحقيق محصول جيد

تحتاج زراعة محصول البطاطس إلى إدارة دقيقة لمختلف مراحل الإنتاج، بداية من تجهيز الأرض والتسميد، مرورًا باختيار التقاوي وعمليات الزراعة والري والحماية من الآفات والأمراض، وصولًا إلى الحصاد والتخزين، لضمان الحصول على محصول جيد وتقليل المشكلات التي قد تؤثر على جودة الدرنات وإنتاجيتها.

تجهيز الأرض وبرنامج التسميد

تبدأ زراعة البطاطس من مرحلة التأسيس، مع الاهتمام بجودة الصرف وخدمة الأرض قبل الزراعة، إلى جانب وضع برنامج زمني للتسميد باستخدام الري بالتنقيط، يمتد من اليوم الأول وحتى اليوم الـ90، مع مراعاة قاعدة «الكالسيوم الخطيرة».

اختيار التقاوي وتجهيزها للزراعة

ويعد اختيار التقاوي من المراحل المهمة، سواء كانت التقاوي مستوردة أو محلية، مع ضرورة معالجتها قبل الزراعة، والالتزام بالطريقة الصحيحة لتقطيعها وتطهيرها، فضلًا عن تحديد مسافات وعمق الزراعة بما يساعد على الوصول إلى عدد درنات مثالي في الفدان.

إدارة الري ومواجهة التغيرات المناخية

وتتطلب زراعة البطاطس إدارة دقيقة للري، من خلال معرفة احتياجات المحصول وتجنب مخاطر التغريق والتعطيش، مع متابعة تأثير الصقيع والموجات الحارة، والتعامل مع المشكلات الفسيولوجية التي قد تصيب الدرنات، ومنها التشوهات والقلب الأجوف.

حماية البطاطس من الآفات والأمراض

وتشمل أهم محاور حماية المحصول مواجهة الأمراض الفطرية، وعلى رأسها الندوة المتأخرة والندوة المبكرة، إلى جانب متابعة الحشرات الأرضية والمن ودودة الدرنات، مع الالتزام ببرنامج مناسب للوقاية والعلاج.

الحصاد والتخزين

وفي مرحلة الحصاد، يجب التأكد من وصول المحصول إلى مرحلة النضج، مع إيقاف الري وحرق أو تكسير العرش، ثم إجراء عملية التقليع بالشكل الصحيح لتجنب تجريح الدرنات، مع توفير شروط التخزين المناسبة للحفاظ على المحصول بأمان وجودته بعد الحصاد.