أسعار كرتونة البيض تستقر اليوم الخميس 17 سبتمبر 2026 في الأسواق

شهدت أسعار كرتونة البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الخميس 17 سبتمبر 2026، وذلك أعقب تحركات وصعوداً طفيفاً شهدته الأسواق خلال الأسابيع الماضية.

 لتسود حالة من الهدوء المترقب مع استعطاف الأسر لبداية الموسم الدراسي الجديد وما يرافقه عادة من ارتفاع في مستويات الاستهلاك والطلب على المائدة اليومية.

تفاصيل أسعار البيض في المزارع والمحلات

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع بين 80 و85 جنيهًا لتباع للمستهلك بنحو 120 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر بالمزرعة من 95 إلى 97 جنيهًا لتصل للمستهلك بسعر 125 جنيهًا.

 في حين بلغ سعر كرتونة البيض البلدي بالمزرعة نحو 110 إلى 111 جنيهًا لتصل إلى المستهلك بسعر 155 جنيهًا، وسط تفاوت طفيف بين المناطق بحسب تكاليف النقل وهامش تجزئة التجار.

تقييم "الشعبة" وحجم الإنتاج المحلي

أوضحت شعبة الدواجن أن السعر العادل لكرتونة البيض يتراوح علمياً بين 107 و110 جنيهات، معتبرة الوصول لحاجز 120 جنيهًا مستوى مرتفعاً.

وتستند هذه التقديرات إلى طاقة إنتاجية ضخمة تحقق لمصر اكتفاءً ذاتياً بنحو 16.5 مليار بيضة سنوياً (بمتوسط 44 مليون بيضة يومياً) وبفائض تصديري يصل إلى 5 مليارات بيضة، عبر أكثر من 27 ألف مزرعة تعمل في القطاع الداجني.