بشائر الثمرة المباركة.. انطلاق موسم حصاد الزيتون في مطروح وسيوة

انطلق موسم حصاد ثمار الزيتون بمحافظة مطروح وواحة سيوة مع نهاية فصل الصيف، ليؤكد مكانة المحصول الرئيسي للمحافظة كمصدر خير وبركة للأهالي والمزارعين، وسط توسعات كبيرة في المساحات المنزرعة وإدخال أصناف حديثة وضعت المنتجات المحلية في موقع منافسة قوي بالأسواق المحلية والدولية.

أصناف متعددة وتقنيات عصر حديثة

تضم المحافظة أكثر من 100 صنف من الزيتون المخصص للزيت والتخليل، تتصدرها أصناف "الشملالي" و"البيكوال" لإنتاج الزيوت، إلى جانب "العزيزي" و"الكلاماطا" للتخليل، وتكتمل المنظومة عبر معاصر حديثة ووحدات تصنيع متطورة تعتمد تقنيات الفصل بالمركزات لضمان أعلى مستويات الجودة والنقاء.

مقومات الزراعة والقيمة الاقتصادية

تعتمد زراعة الزيتون في الشريط الساحلي على مياه الأمطار، بينما تعتمد واحة سيوة على المياه الجوفية، مما ساهم في مضاعفة الإنتاجية وتلبية الطلب المتزايد على زيت الزيتون ذي الفوائد الصحية العالية، والتوسع في التصدير للخارج عبر مصانع متخصصة في التعبئة والتخليل.