السكريات الكحولية.. خط دفاع النبات الأول في مواجهة الإجهاد

تلعب السكريات الكحولية، وعلى رأسها المانيتول (Mannitol)، دورًا حيويًا في دعم قدرة النبات على تحمل الظروف البيئية الصعبة، والمساعدة في استمرار نموه ونشاطه الحيوي خلال فترات الإجهاد.

وتساهم السكريات الكحولية في رفع قدرة النبات على تحمل الصدمات البيئية، خاصة الإجهاد الحراري وارتفاع نسبة الأملاح في التربة أو مياه الري، بما يساعد على تحسين قدرة النبات على التعامل مع هذه الظروف.

كما تعمل السكريات الكحولية كمنظمات أسموزية تساعد في الحفاظ على الاتزان المائي داخل الخلايا، والحفاظ على امتلائها بالماء، بما يقلل من تعرض الأنسجة للجفاف.

وتدعم هذه المركبات استمرار العمليات الحيوية والتمثيل الغذائي للنبات، حتى في ظل تعرضه لمختلف صور الإجهاد، بما يساهم في الحفاظ على نشاطه وقدرته على مواصلة النمو.