شعبة المخابز تحسم الجدل حول "رغيفك بالوزن" وتكشف حقيقة زيادة أسعار الخبز

قال خالد صبري، المتحدث باسم شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية، إن فكرة مبادرة “رغيفك بالوزن” غير قابلة للتطبيق، وأنها فكرة فاشلة، مؤكدًا أن الشعبة لم تصدر أي قرار بشأنها، وأن الأمر كان مجرد طلب طرح قبل نحو 4 سنوات بسبب عدم وجود تكلفة عادلة لأصحاب المخابز في ذلك الوقت.

مبادرة “رغيفك بالوزن” غير قابلة للتطبيق
وأوضح المتحدث باسم شعبة المخابز في تصريحات لـ القاهرة 24، أن تطبيق البيع بالوزن يتطلب تعبئة الخبز في أكياس وتوفير عامل مخصص للميزان، وهو ما يمثل تكلفة إضافية على المخبز، فضلًا عن صعوبة تنفيذ ذلك خلال أوقات الذروة والزحام.

وأوضح أن عملية البيع الحالية مقسمة بالفعل بين استخراج البون وتسليم الخبز، ولا توجد إمكانية لإضافة خطوة ثالثة تتعلق بوزن الرغيف.

وأضاف أن أصحاب المخابز يعانون من ارتفاع التكلفة، وبالتالي فإن الهدف الأساسي هو توفير الوقت والتكلفة وتسهيل عملية البيع للمواطنين، خاصة خلال فترات الزحام.

لا زيادات في أسعار الخبز
 

وفيما يتعلق بما يتردد عن زيادات في أسعار الخبز، أكد المتحدث باسم شعبة المخابز أن هذه الزيادات غير حقيقية ولا أساس لها من الصحة، مشيرًا إلى أن وزارة التموين حددت أسعار الخبز وأوزانه بهدف ضبط السوق.

وأشار إلى أن التكلفة الفعلية التي تم احتسابها للمخابز تتضمن هامش ربح للمخبز، مؤكدًا أن التجاوزات في أسعار المخابز السياحية غير مطلوبة.

وشدد صبري على أن الإعلان عن سعر الرغيف ووزنه يخضع للقواعد القانونية، مطالبًا المواطنين بالحرص على حقوقهم والتأكد من وجود قائمة معلقة داخل المخبز تتضمن الأسعار والأوزان واسم صاحب المخبز.

وأوضح أن سعر الدقيق بالفعل شهد ارتفاعًا، إلا أن الزيادة لا تتجاوز 4000 جنيه للطن، لافتًا إلى أن المخبز الإفرنجي يقدم العديد من الأصناف، من بينها الخبز، إلى جانب منتجات أخرى مثل البقسماط والفطير.

وأضاف أن أي زيادات طفيفة في أسعار هذه الأصناف الأخرى لا تمس بشكل مباشر احتياجات المواطن، مشددًا على أهمية مراعاة أصحاب المخابز للقدرة الشرائية للمواطنين وعدم المبالغة في هامش الربح، خاصة فيما يتعلق بالخبز.

واختتم صبري تصريحاته بالتأكيد أنه لا توجد زيادات مرتقبة في أسعار الخبز خلال الأيام المقبلة، موضحًا أن اجتماع الوزير المقبل لا يتضمن مناقشة رفع الأسعار.