أسعار الأسماك اليوم السبت 26 سبتمبر 2026

شهدت الأسواق المصرية استقرارًا في أسعار الأسماك بمختلف أنواعها، بالتزامن مع وفرة المعروض وضبط آليات التداول بين أسواق الجملة والتجزئة.

 وواصلت المشروعات القومية الكبرى دعم السوق المحلي بكميات وفيرة من الإنتاج السمكي، مما ساهم في الحفاظ على التوازن السعري وتلبية احتياجات المستهلكين في مختلف المحافظات.

وتكتسب المنظومة السمكية في مصر قوة دفع كبيرة بفضل التوسع المتواصل في قطاع الاستزراع السمكي، الذي أضحى الركيزة الأساسية للإنتاج الوطني بمساهمة تتجاوز 80% إلى 85% من إجمالي الإنتاج العام. 

وتعتمد الدولة في تغطية باقي الاحتياجات على مصادرها الطبيعية المتمثلة في مجرى نهر النيل، والبحرين الأبيض المتوسط والأحمر، إلى جانب البحيرات المصرية المنتشرة في أنحاء البلاد.

أسعار الأسماك اليوم 

وعلى صعيد حركة حركة البيع للمستهلك، سجل سعر كيلو السمك البلطي مستويات تراوحت بين 85 و100 جنيه بحسب المنطقة والتوزيع الجغرافي.

 في حين دارت أسعار سمك البوري بين 175 و250 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا.

 كما شهدت الأسماك البحرية حركة متوازنة؛ حيث سجل كيلو السبيط نحو 250 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الجمبري بين 250 و1000 جنيه وفقًا للحجم والجودة، ودارت أسعار الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.

أسعار السمك في أسواق الجملة 

وفي أسواق الجملة، أظهرت مؤشرات التداول بسوق العبور جملة من الأسعار المتباينة؛ حيث تراوح كيلو البلطي بين 59 و64 جنيهًا، وسجل البوري مستويات بين 100 و240 جنيهًا.

 وأوضحت البيانات الرسمية للسوق أن أسعار الكابوريا تراوحت بين 50 و180 جنيهًا، والدنيس بين 275 و425 جنيهًا، والملف المأكولات البحرية كالسبيط والكاليماري والسابيا بين 25 و400 جنيه، في حين سجلت المكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا للكيلو.

سعر الأسماك المجمدة اليوم

أما في قطاع الأسماك المجمدة والتجزئة المباشرة، فقد سجلت المكرونة المجمدة أسعارًا تتراوح بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت المكرونة السويسي للمستهلك بين 100 و170 جنيهًا، ووصل كيلو الدنيس إلى مستويات تتراوح بين 350 و475 جنيهًا.

 وتعكس هذه المستويات السعرية حجم المعروض المحلي وتنوع الخيارات المتاحة للمواطنين في مختلف منافذ البيع.

تعزيز الأمن الغذائي

وتسير مصر بخطى ثابتة نحو تعزيز أمنها الغذائي في هذا القطاع الحيوي؛ حيث بلغ إجمالي الإنتاج السنوي نحو 2.2 مليون طن، يمثل الاستزراع السمكي منه نحو 1.571 مليون طن، مقابل 456 ألف طن من المصايد الطبيعية. ومكنت هذه الطفرة الإنتاجية البلاد من احتلال المركز الأول إفريقيًا والسادس عالميًا في الاستزراع السمكي، مع تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تتراوح بين 92% و93.5%، واقتراب نصيب الفرد المحلي البالغ 18 كيلوجرامًا سنوياً من المتوسط العالمي المقدر بـ 20 كيلوجرامًا.

وتستند هذه النجاحات إلى منظومة متكاملة من المشروعات القومية العملاقة؛ وفي مقدمتها مدينة "بركة غليون" بكفر الشيخ المعتمدة على أحدث المعايير العالمية، ومشروع شرق قناة السويس بالإسماعيلية المجهز بآلاف الأحواض ومصانع الأعلاف والتغليف لدعم تنمية سيناء، إضافة إلى مزارع ومفرخات منطقة "الديبة" ببورسعيد. وتتوج هذه الجهود الاستراتيجية التي انطلقت عام 2015 للتوسع في الاستزراع البحري على امتداد السواحل المصرية وخليجي العقبة والسويس.