أفضل أصناف بنجر السكر في مصر.. تعرف على مميزات «كليوباترا» والأصناف البديلة

يعد اختيار صنف بنجر السكر المناسب من أهم العوامل التي تؤثر على إنتاجية المحصول ونسبة السكر وجودة الجذور، خاصة مع اختلاف مواعيد الزراعة وطبيعة الأراضي والظروف المناخية من منطقة إلى أخرى.

ويأتي صنف «كليوباترا» Cleoptra ضمن الأصناف التي يجرى الاعتماد عليها في زراعات بنجر السكر بمصر، حيث ينتمي إلى الأصناف عديدة الأجنة، ويتميز بملاءمته لعدد من العروات، خاصة العروات المبكرة والمتوسطة التي تبدأ زراعتها خلال الفترة من أغسطس وحتى أكتوبر.

ويتميز صنف كليوباترا بقدرته على التأقلم مع الظروف البيئية المختلفة، إلى جانب تحمله لبعض المشكلات المرضية التي تواجه زراعات البنجر، ومن بينها التبقع السركسبوري ونيماتودا الريزومانيا، وهي من أبرز التحديات التي يمكن أن تؤثر على إنتاجية وجودة المحصول.

وتتعدد أصناف بنجر السكر التي يمكن زراعتها في مصر، وتنقسم بشكل رئيسي إلى أصناف عديدة الأجنة وأصناف وحيدة الجنين.

وتضم الأصناف عديدة الأجنة «جازيل» Gazel، الذي يتميز بإنتاجية جيدة للجذور ونسب السكر، ويمكن زراعته في العروات المبكرة والمتوسطة، إلى جانب «أوسكار بولي» Oscar Poly، الذي يتمتع باستقرار في الإنتاجية تحت الظروف المناخية المتغيرة.

كما تشمل هذه المجموعة صنفي «تورو» Toro و«جلوريا» Gloria، اللذين يتمتعان بصفات إنتاجية ونسب سكر جيدة، ويدخلان ضمن الأصناف المستخدمة في زراعات بنجر السكر.

أما الأصناف وحيدة الجنين، فتضم «ألاندو» Alando، الذي يتميز بالتوازن بين وزن الجذور ونسبة السكر، ويصلح لعدد من مواعيد الزراعة، إلى جانب «كارما» Karma و«سبيكترا» Spectra، اللذين يتميزان بسرعة النضج وجودة التصنيع ونقاوة العصير.

ويرتبط اختيار صنف بنجر السكر المناسب بعدة عوامل، من بينها طبيعة الأرض، سواء كانت أراضي قديمة طينية أو أراضي جديدة، ومدى تأثرها بالملوحة، بالإضافة إلى موعد الزراعة وطريقة الزراعة، سواء كانت يدوية أو آلية.

وتتميز الأصناف وحيدة الجنين بأهمية خاصة في المشروعات الزراعية الكبرى والأراضي الجديدة التي تعتمد على الزراعة الآلية باستخدام السطارات، بما يساعد على تقليل احتياجات العمالة وتكاليف الخف.

وينصح المزارعون عند اختيار تقاوي بنجر السكر بالاعتماد على التقاوي المعتمدة، والتأكد من ملاءمة الصنف لموعد الزراعة وطبيعة الأرض والمنطقة التي سيتم زراعته بها، مع الالتزام بالتوصيات الفنية الخاصة بالمحصول لتحقيق أفضل إنتاجية وجودة ممكنة.