متى بشاي: ارتفاع أسعار الدقيق 25% يضغط على المخبوزات.. وزيادات متوقعة في القمح والسكر خلال أكتوبر
تنسق وزارة التموين والتجارة الداخلية جهودها مع القطاعات التجارية لمواجهة الضغوط السعرية الناتجة عن ارتفاع تكاليف الخامات والسلع الغذائية عالميًا ومحليًا، إلى جانب التأثيرات المتزايدة لتكاليف النقل والشحن والتأمين.
وتستهدف الخطوات الحكومية الحالية الحفاظ على استقرار الأسواق وتوفير السلع الاستراتيجية بكميات مناسبة لضمان تلبية احتياجات المواطنين والحد من آثار التقلبات الاقتصادية الدولية.
قفزة في أسعار الدقيق الزيرو ترفع تكلفة الخبز السياحي والفينو
أكد متى بشاي، رئيس لجنة التجارة الداخلية بشعبة المستوردين بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أسعار الدقيق الزيرو شهدت ارتفاعًا محليًا بنسبة بلغت نحو 25% خلال شهر سبتمبر الماضي، حيث قفز سعر الطن ليبلغ 20 ألف جنيه مقارنة بـ 16 ألف جنيه في شهر أغسطس.
وأوضح بشاي أن هذه الزيادة تشكل ضغطًا مباشرًا على تكاليف إنتاج المخبوزات والخبز السياحي والفينو، مشيرًا إلى أن الأسواق تشهد ضغوطًا متفاوتة قد تؤدي إلى زيادات محدودة في بعض السلع الغذائية وفقًا لحجم المخزون ومصادر التوريد.
توقعات بارتفاع أسعار القمح والسكر والذرة والبن عالميًا
كشف رئيس لجنة التجارة الداخلية عن تقرير حديث صادر عن غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات بشأن توقعات أسعار السلع الاستراتيجية العالمية خلال شهري سبتمبر وأكتوبر 2026.
وأشار التقرير إلى توقعات بصعود أسعار القمح عالميًا بنسبة 11.9%، وارتفاع السكر الخام بنسبة 6.2%، والذرة بنحو 5.2%، بالإضافة إلى زيادة أسعار البن بنسبة 7.2%، وهو ما يفرض متابعة دقيقة ومستمرة لتقلبات سلاسل الإمداد العالمية وانعكاساتها على الأسواق المحلية.
المخزون الاستراتيجي وزيادة المعروض لمواجهة تقلبات الأسعار
شدد بشاي على أن تعزيز المخزون الاستراتيجي للدولة من السلع الأساسية يمثل الحائط الصد الأساسي لامتصاص الصدمات الخارجية وتوفير الاستقرار للسوق المحلي.
وأشاد بتحركات وزارة التموين في تكثيف الرقابة والتوسع في المنافذ والمبادرات الحكومية لزيادة المعروض من السلع، مؤكدًا أن ضخ الكميات يحد من الممارسات الاحتكارية والمبالغة في التسعير، ويضمن الموازنة بين تكاليف الإنتاج والقدرة الشرائية للمستهلكين.
أهمية التنسيق اليومي وترشيد الاستهلاك لضمان التوازن
اختتم بشاي بالتأكيد على أهمية استمرار التنسيق بين وزارة التموين والاتحاد العام للغرف التجارية والشعب النوعية لمتابعة أسعار السلع وتوافرها بشكل يومي، والتعامل السريع مع أي اختناقات في سلاسل التوريد.
ودعا المواطنين إلى ترشيد الاستهلاك وشراء الاحتياجات الفعلية فقط وتجنب التخزين السلعي الزائد، لتفادي إحداث زيادة غير طبيعية في الطلب تُشكل ضغطًا إضافيًا على حركة الأسواق.