استقرار أسعار كرتونة البيض في الأسواق اليوم الأربعاء 13 مايو 2026
شهدت أسعار كرتونة البيض حالة من الاستقرار الملحوظ في السوق المحلية ومنافذ التجزئة خلال تعاملات اليوم الأربعاء 13 مايو 2026.
وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 115 جنيهاً، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأحمر عند مستوى 120 جنيهاً.
ويأتي هذا الاستقرار تزامناً مع وفرة المعروض التي يشهدها السوق المصري، حيث يكفي الإنتاج المحلي كامل احتياجات الاستهلاك بل ويزيد على الطلب، وفقاً لبيانات شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
مؤشرات الإنتاج.. 14 مليار بيضة سنوياً واعتماد دولي للمنشآت المصرية
كشفت تقارير وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن طفرة إنتاجية كبرى، حيث سجل إنتاج مصر من بيض المائدة نحو 14 مليار بيضة سنوياً.
كما نجحت مصر في تعزيز مكانتها دولياً بعد موافقة المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH) على تسجيل منشآت مصرية ضمن القائمة الخالية من إنفلونزا الطيور.
وقد ساهم اعتماد 40 منشأة داجنة معزولة في فتح آفاق تصديرية جديدة أمام المنتجين المصريين، مما يعيد إحياء حركة تصدير الدواجن ومشتقاتها التي توقفت لسنوات طويلة.
جهود حكومية لتطوير مشروعات الدواجن المتكاملة وزيادة التصدير
وتسعى الحكومة المصرية لتعظيم الاستفادة من قطاع الدواجن عبر تطوير المشروعات التكاملية، ومن أبرزها مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم، والذي يهدف إلى الحفاظ على السلالات المحلية وزيادة الإنتاجية لتلبية احتياجات السوق والتوسع في التصدير.
وفي سياق متصل، دعا اتحاد منتجي الدواجن إلى إدراج هذه الصناعة ضمن برامج دعم التصدير، خاصة مع وجود نحو 30 مؤسسة وطنية جاهزة تماماً للمنافسة في الأسواق الخارجية بعد استيفاء كافة الاشتراطات الصحية العالمية.
خريطة الاستثمار الداجني في مصر بالأرقام
وفقاً للبيانات الرسمية، يضم قطاع الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة تتنوع ما بين مزارع، ومصانع أعلاف، ومجازر، ومنافذ بيطرية.
ويبلغ حجم الإنتاج التجاري للدواجن حوالي 1.4 مليار طائر سنوياً، بالإضافة إلى 320 مليون دجاجة من القطاع الريفي.
وتعكس هذه الأرقام الضخمة حجم الاستثمارات في هذا القطاع الحيوي الذي يمثل ركيزة أساسية للأمن الغذائي المصري، ويوفر آلاف فرص العمل المباشرة وغير المباشرة.