«مش زيادة مبالغ فيها».. رئيس شعبة الدواجن يكشف لـ«أرضك» أسباب ارتفاع أسعار الفراخ

تشهد أسعار الدواجن تحركات جديدة خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع زيادة الطلب على الدواجن والبيض مع دخول الموسم الدراسي، وهو ما يطرح تساؤلات حول أسباب ارتفاع الأسعار ومدى إمكانية استمرارها عند المستويات الحالية خلال الفترة المقبلة.د

وفي هذا السياق، أكد سامح السيد، في تصريحات خاصة لموقع «أرضك»، أن الارتفاع الحالي في أسعار الدواجن يعد طبيعيًا وغير مبرر باعتباره ارتفاعًا مبالغًا فيه، مشيرًا إلى أن وصول سعر الدواجن في المزرعة إلى مستويات تتراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو يتناسب مع تكلفة الإنتاج وظروف السوق الحالية.

سامح السيد: ارتفاع أسعار الدواجن حاليًا طبيعي

وقال سامح السيد إن ارتفاع أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية أمر طبيعي، مؤكدًا أن الأسعار الحالية لا تمثل زيادة مبالغًا فيها، وإنما تأتي في إطار التحركات الطبيعية للسوق.

وأوضح أن السعر المفترض للدواجن في المزرعة يتراوح حاليًا بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، مشيرًا إلى أن هذه المستويات تتناسب مع تكلفة الإنتاج، خاصة بعد فترة طويلة شهد خلالها المنتجون خسائر.

وأضاف أن الأسعار خلال الفترة المقبلة من المتوقع أن تشهد حالة من الاستقرار، مع إمكانية تحركها في نطاق المستويات الحالية، موضحًا أنها قد تتراوح بين 76 و82 جنيهًا للكيلو، بحسب حركة السوق.

الطلب على الدواجن والبيض يرتفع مع دخول المدارس

وأشار سامح السيد إلى أن ارتفاع الطلب يمثل أحد العوامل الرئيسية وراء التحرك الحالي في الأسعار، موضحًا أن هناك سحبًا قويًا على الدواجن خلال الفترة الحالية.

وأضاف أن الطلب لا يقتصر على الدواجن فقط، وإنما يشمل البيض أيضًا، بالتزامن مع دخول المدارس، وهو ما يؤدي إلى زيادة معدلات السحب على المنتجات.

وأكد أن تحرك الأسعار في ظل زيادة الطلب وتراجع المعروض يعد أمرًا طبيعيًا وفقًا لآليات السوق، مشددًا على أن الزيادة الحالية لا يرى أنها مبالغ فيها.

«تصحيح مسار» بعد 8 أشهر من الخسائر

وأوضح سامح السيد أن الأسعار الحالية تمثل، من وجهة نظره، تصحيحًا لمسار السوق بعد فترة امتدت لنحو 8 أشهر من الخسائر التي تعرض لها المنتجون.

وقال إن وصول سعر الدواجن إلى نحو 80 جنيهًا في أرض المزرعة يمثل سعرًا عادلًا للمنتج، وفي حال وصولها إلى نحو 90 جنيهًا للمستهلك، فإن ذلك – وفق تقديره – يظل في إطار السعر العادل للمنتج والمستهلك.

وأشار إلى أن الحديث في وقت سابق عن السعر العادل كان يدور حول مستويات أقل في أرض المزرعة، إلا أن تغيرات السوق الحالية ترتبط بصورة أساسية بآليات العرض والطلب وتكلفة الإنتاج.

سامح السيد: العرض انخفض والطلب ارتفع

وأكد أن أسعار الدواجن يتم تحديدها وفقًا لآليات العرض والطلب، موضحًا أن السوق يشهد حاليًا انخفاضًا نسبيًا في المعروض مقابل زيادة في الطلب.

وقال إن هذا التغير في معادلة العرض والطلب يؤدي بصورة طبيعية إلى ارتفاع الأسعار، مؤكدًا أن ما يحدث لا يمثل زيادة مبالغًا فيها وإنما تحرك طبيعي في السوق.

وأضاف أن الحديث عن سعر 75 جنيهًا للكيلو يرتبط بصورة خاصة بالشركات التي تمتلك مزارع مغلقة، موضحًا أن طبيعة هذه المزارع تجعلها أقل تعرضًا للمشكلات التي قد تواجه المزارع المفتوحة.

خروج منتجين من المنظومة يقلل المعروض

وأشار سامح السيد إلى أن جزءًا من التغير في المعروض يرتبط بخروج عدد من المنتجين من المنظومة، خاصة في ظل الخسائر التي تعرض لها القطاع خلال الفترة الماضية.

وأوضح أن تراجع أعداد المنتجين أدى إلى انخفاض المعروض في السوق، وبالتالي لم يعد هناك فائض إنتاج كما كان موجودًا في فترات سابقة.

وأكد أن السوق لا يشهد حاليًا فائضًا في إنتاج الدواجن، وهو ما يساهم مع زيادة الطلب في تحرك الأسعار إلى المستويات الحالية.

«80 جنيهًا سعر جيد»

وشدد سامح السيد على أن وصول سعر الدواجن إلى 80 جنيهًا للكيلو في أرض المزرعة لا يمثل، من وجهة نظره، سعرًا مبالغًا فيه، وإنما يعد سعرًا جيدًا في ضوء ظروف السوق الحالية.

وأكد أن تقييم الأسعار يجب أن يتم في ضوء تكلفة الإنتاج وحركة العرض والطلب، وليس من خلال مقارنة السعر الحالي فقط بالأسعار التي سجلتها الدواجن في فترات سابقة.

وأوضح أن المنتج يحتاج إلى سعر يغطي تكاليف الإنتاج ويتيح له الاستمرار في النشاط، خاصة بعد الخسائر التي تعرض لها القطاع خلال الأشهر الماضية، وفي الوقت نفسه يجب أن تظل الأسعار في مستويات مناسبة للمستهلك.

سامح السيد: لا توجد زيادة مبالغ فيها في أسعار الدواجن

ونفى سامح السيد أن تكون الزيادة الحالية في أسعار الدواجن غير مبررة، مؤكدًا أنها نتيجة طبيعية للتغيرات التي طرأت على السوق، وفي مقدمتها زيادة الطلب وتراجع المعروض.

وقال إن السوق يتحرك وفقًا لآليات العرض والطلب، وإن انخفاض المعروض بالتزامن مع زيادة الطلب يؤدي بطبيعة الحال إلى ارتفاع السعر.

وأكد سامح السيد بالتأكيد على أن الأسعار الحالية، وفي حدود 80 جنيهًا للكيلو في أرض المزرعة، لا تمثل ارتفاعًا مبالغًا فيه، وإنما تأتي في إطار التصحيح الطبيعي لمسار السوق بعد فترة طويلة من الخسائر التي تعرض لها المنتجون.