متبقيات المبيدات يشارك في فعاليات العرض الأوروبي الـ19 للجنة الكودكس للتغذية بالقاهرة
في إطار جهود الدولة للأغذية الداعمة للسلامة يدعم التعاون العلمي الدولي، الدكتورة هند عبد الله مدير العمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر في الأغذية «كيوكاب»، والشركة لمركز الزراعي بوزارة الزراعة وصلاح الأعضاء، مشاركة المعمل في الفعاليات التشغيلية الثامنة عشرة لكودكس العام بالعناصر الغذائية (CCCF19)، التي ساعدتها القاهرة، بمشاركة خبراء وممثلي المنظمات الدولية للأعضاء.
ونظام الدستور الغذائي المصري «الكودكس»، تحت مظلة الهيئة العامة المصرية للمواصفات والجودة، متاح مجانًا يوم الأحد 18 أكتوبر 2026، يناقش أبرز التحديات العلمية المختلفة في الأغذية، وسبل تطوير المكتبة تقييم دائم، الاعتماد على والأدلة العلمية في إعداد البيانات الدولية.
ونؤكد عبد الله أن مشاركة العمل تأتي في إطار أهمية الدور الذي تقوم به المؤسسات البحثية والمعاملة المتخصصة في دعم القوى الوطنية والدولية لتلبية صحة المستهلك، من خلال المستندات والتحليل وتوفير البيانات العلمية الموثوقة اللازمة لوضع نطاقات متعددة في الأغذية.
وشهدت الفعاليات المشاركة ممثلين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية المتحدة باختصار، إلى جانب خبراء ومتخصصين إيرلنديين، حيث تناولت أهمية تكامل بين العديد منها وإدارتها، فاعلة من نتائج الدراسات العلمية والرصد الوطني في المواصفات والإشتراطات الدولية المتعلقة بسلامة الغذاء. وواحدة من هذه الجلسات، التي نظمتها منظمة الصحة العالمية، مناقشة الأهتمام بالبيانات الصحية الخاصة بالأطعمة المتخصصة في الأغذية، بما في ذلك وثيقة المعادن والزارنيخ والسموم الفطرية، وأوجهها في الصحة العامة ونمو الأطفال، مع تأكيد على أهمية علمية في تحديد الأولويات واستمر ثابتا من العديد.
كمات نظمتها منظمة غذائية سريعة التقدم المتحدة بعنوان «السموم الغذائية الأساسية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا» تحديات مستجيبة لهذه الأغذية في الخضروات والأغذية الأساسية، خاصة في ظل الناشئة في وقت لاحق، وأهمية تطوير برامج الرصد وسد الفجوات في الاستخدامات المتعددة.
لذلك، قررت عبد الله أن دور المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات يبرز في دعم سلامة الأغذية من خلال خدمات الفطيرة والتحليل المناسب، التي تساعد على التحقق من المستويات الدقيقة في المنتجات الزراعية والغذائية، وتوفير نتائج تحليلية موثوقة تدعم الدقة الرقابية الفنية.
كما أن هذه الخدمات في مساندة المنتجات والمصدرين مضمونة منذ فترة طويلة من منتجاتهم لاشتراطات الخبراء بتميزهم، بما في ذلك فرص نفاذ الضوء بوضوح إلى المنتجات الزراعية والغذائية المصدرة، ويدعم المنتجات الزراعية والغذائية المصدرة، ويطالبون برفض الشحن بسبب عدم المطابقة. واكتساب مشاركة المعمل في مثل هذه الفعاليات الضرورية الخاصة لما الدائمه من فرص لتبادل الخبرات العلمية الفنية، ومتابعة الحركات الدولية ذات الصلة بالأطعمة، والإيصالات السريعة بين التحاليل المعملية والبيانات المستخدمة في تطوير نتائج الأغذية.
لأنني شاركت في إطار التعاون بين المؤسسات الوطنية الدولية، والمساهمة البحثية في بحث مثل هذه القائمة الدولية عن الأدلة العلمية، بما يكفي للتنافس بين حماية صحة المستهلك، وتحسين جودة المنتجات الغذائية، وتيسير التجارة، ودعم موثوقين.