بعد شائعات الهرمونات.. وزارة الزراعة تحسم الجدل حول سلامة الدواجن والبيض
يعقد مركز البحوث الزراعية، يوم الإثنين المقبل، مؤتمراً علمياً موسعاً وحاشداً يهدف إلى مناقشة وحسم الجدل الذي أُثير مؤخراً في الشارع المصري حول مزاعم وجود أضرار صحية ناتجة عن استهلاك الدواجن وبيض المائدة.
ويأتي هذا التحرك الرسمي والعلمي العاجل في ظل انتشار معلومات مغلوطة وشائعات مجهولة المصدر أثرت سلباً على ثقة المستهلكين، وألقت بظلالها على حركة المبيعات واستقرار سوق الإنتاج الداجني في مصر، والذي يعد أحد أعمدة الأمن الغذائي القومي.
نخبة من علماء البيطرة والتغذية يفندون حقيقة استخدام الهرمونات والمضادات الحيوية
يقام المؤتمر تحت الرعاية المباشرة لعلاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبقيادة الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، وبحضور نخبة بارزة من أساتذة الطب البيطري والتغذية وخبراء صناعة الدواجن، وفي مقدمتهم الدكتور مجدي حسن، إلى جانب حشد من المتخصصين في مجالات التغذية العلاجية وصحة الحيوان.
ويستهدف المؤتمر تفنيد الادعاءات المرتبطة باستخدام الهرمونات والمضادات الحيوية في المزارع، واستعراض مدى تأثير الأعلاف والإضافات الغذائية على سلامة الطيور، وذلك في ضوء منظومة الرقابة البيطرية الصارمة والتشريعات القياسية المنظمة للقطاع في مصر.
دراسات موثقة تكشف القيمة الغذائية للإنتاج المحلي ومقارنته بالمستورد
يستعرض المشاركون خلال جلسات المؤتمر أحدث الدراسات والأبحاث العلمية الموثقة التي تؤكد جودة منتجات الدواجن والبيض المحلية ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية والصحية العالمية.
كما يسلط الضوء على نظم الإنتاج والتربية الحديثة التي تضمن توفير غذاء آمن تماماً، مع عقد مقارنات علمية بين الإنتاج المحلي والمستورد لبيان معايير الجودة المطبقة داخل الدولة، بالإضافة إلى تقديم إرشادات توعوية للمواطنين حول أفضل أساليب التداول والطهي الآمن للحفاظ الكامل على القيمة الغذائية العالية للبروتينات.
الخبراء يجيبون على 30 سؤالاً تشغل الرأي العام لتصحيح المفاهيم المغلوطة
يشهد المؤتمر تخصيص جلسات نقاشية مفتوحة وموسعة للإجابة الواضحة والمباشرة على نحو 30 سؤالاً رئيسياً تمثل أبرز القضايا والمخاوف المثارة لدى الرأي العام وعلى منصات التواصل الاجتماعي.
ويقود هذه الجلسات خبراء معتمدون لتقديم ردود قاطعة تستند إلى الأدلة المعملية والنتائج العلمية الدقيقة، بهدف تصحيح المفاهيم المغلوطة، ودعم استقرار الأسواق الزراعية، وتعزيز ثقة المستهلك المصري في منتجات بلده الغذائية والداجنة التي لا غنى عنها في المنازل.
تحركات رسمية لدعم صناعة الدواجن وحماية الأسواق من الهزات الاستهلاكية
من المتوقع أن يخلص المؤتمر إلى التأكيد على أن الدواجن والبيض يمثلان العنصر الأساسي والأكثر أماناً واقتصادية في النظام الغذائي للمواطن، وأن الحملات السلبية المتداولة تفتقر تماماً إلى أي سند علمي حقيقي.
ويأتي تنظيم هذا الحدث في إطار جهود الدولة المستمرة لحماية ودعم صناعة الدواجن الوطنية التي تستوعب استثمارات بمليارات الجنيهات، والتصدي الحاسم للشائعات التي تستهدف ضرب أنماط الاستهلاك وتوليد هزات غير مبررة في الأسواق الغذائية، مع تشديد الخبراء على ضرورة استقاء المعلومات من المؤسسات البحثية والجهات الرسمية فقط.